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[西式食譜] 薯蓉牛肉批


' N# w" d2 H; B# Z0 M' V4 T公仔箱論壇材料" A! b9 T2 r% c- X: ?  m
薯仔.....2隻
( [* D: D2 r7 G公仔箱論壇牛油.....20克
4 I+ T' M6 v2 o+ b1 b1 ~碎牛肉.....150克
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罐頭蕃茄(連汁).....3隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 |) G: I+ y7 P8 k  c' a; d# q; _& \
牛至草(oregano).....少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ E; S, F  A, S- F7 o5 n

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1. 薯仔去皮切大件,烚約15分鐘至腍。隔水,壓成薯蓉,趁熱拌入牛油及奶,調味備用。9 w  B& N: t- J, ^3 E
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2. 熱少許油,將洋蔥炒香,拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏,蕃茄及牛至草,以慢火煮約至杰身,調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底,放上牛肉醬,再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃,即可享用。
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