公仔箱論壇. O) R6 {% g5 T/ j% I
tvb now,tvbnow,bttvb, b$ O; {9 P0 z" o: E) t
食材
; A1 o2 \7 h/ v4 X, ]) p公仔箱論壇洋蔥絲.....半顆
{& W4 l" n9 \* q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鴨腿.....800g, @5 h$ c9 ^; ?; L( }" m
- }0 ?. H. {3 B1 K9 B& {% G公仔箱論壇
; w1 t: [! P# G% _ z9 {0 }+ P, M3 X醃料4 r7 U# m& A; M3 V/ _# N$ I. E8 K
海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 g- {! u; P" s- W i4 K. a
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w( g0 q- V1 J/ C1 E# c
黑胡椒.....適量 Q' h0 ?6 q# R5 t/ G
白胡椒.....適量
( U7 L9 K. h; ztvboxnow.com柳橙汁.....30mltvboxnow.com1 J3 a' y( K' B; g
洋蔥碎.....半顆
# Y, ?8 ]! F5 s% ~; ^$ Z1 F檸檬汁.....10ml( e) c& R6 R# \5 U+ F
5 F% u: y1 m- S+ @8 |9 S
5 @" e7 ?; g# k& G, _& c9 t0 m$ D Ytvboxnow.com作法：' j/ b) z! h% o2 Z, Z! M
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。公仔箱論壇4 a3 k5 Y( g9 N, r) b
tvb now,tvbnow,bttvb" T6 p3 }* h% e$ k5 P5 D! n
2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。 ~* y: Z ~5 |# `9 b
tvboxnow.com9 Q7 P$ i7 P- V' e) D7 i% E5 G
3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
+ z$ O" |" f j
$ F2 _, ] E) M- dtvboxnow.com4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
0 P9 D; Z) ~. S+ d2 ?, H& n! N公仔箱論壇1 l" w' L- ]9 }! {
5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。tvboxnow.com& m9 o. h/ d" Q" @* m' N
|
發表於 2015-11-13 12:23 PM
| 