材料: tvb now,tvbnow,bttvb; x6 P4 n0 o/ J; |! J0 I+ O
冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb$ H. y" _6 X ?) j/ y
. Q7 O+ N5 h! r3 E: H
: o+ V( p: X! m( |9 J q9 e8 G公仔箱論壇調味醃料：
* }' u7 q4 _4 q7 I. n+ etvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ K$ m3 h7 p' W. V; I
+ M+ L" w ?0 ?& Q2 n& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb P3 Z2 J0 _. T
做法: 公仔箱論壇" R% m: u/ h2 G
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。tvboxnow.com# M8 j6 {; {; r! U% V
) D7 C' p3 @; ]/ n( a4 Y! n$ C1 C/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。
! m& E: U& F* K; w0 G1 P* y) I' j7 j1 C* e
3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
/ p$ @3 B5 Z, |6 F
9 ]7 U$ b7 ^# p; i E, ~4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。 |
發表於 2015-11-23 05:55 PM
| 