[中式食譜] 香茅醬油汁

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材料（份量：500毫升）% K2 M; U. v" h* P9 W- z7 W
蔥.....120克
% u) i: [9 B: d油.....20毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 K; D4 X) n5 z- U. g
香茅.....600克
/ r& l* a% _/ w1 D芫茜.....400克
& L& t9 G: W0 [# j5 d" Ltvboxnow.com乾蔥頭.....6個
5 k8 |3 h% |3 n: p) }( v' B& g8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....60克, L% c- D9 [7 g# a' e
蒜頭(連皮).....2個
& Z. [0 p! c. m" H( r& \8 w# N7 H薑肉(拍碎).....80克9 O/ k3 _2 E! |4 t, G& \
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4 E: ]' k5 G- Z, E3 btvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 d/ w( ~  I* O" h9 z
老抽.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B9 l1 s1 I! e  y
生抽.....200毫升
+ y& m. \! Q$ c0 Z' @tvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: G0 A8 c. u% n
單晶冰糖.....250克公仔箱論壇6 G; u6 o" |+ h; W; w1 F" |+ L* J/ c
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9 J" K. u" ?& b7 u- W5 r公仔箱論壇做法
1 m( ~  D3 V* k, l+ b" b9 D: U公仔箱論壇1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。5 ]# H5 K/ v  S8 b* j
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2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。! r6 Q3 I# ]; f  v

* D. [0 V  c# {! R. I5 n, }% x1 f3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。tvboxnow.com1 l3 p) C* C- u: i, `* X7 q