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材料
. v+ a2 { |' _/ y( o" T3 r炸油.....適量
/ |; O- \" b h# w4 ^, k4 \& g9 c0 n" V牛油.....1湯匙
) g" P. u7 z3 `4 dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb. G2 @. e/ h7 ]9 @6 C7 Y
日式麵包糠.....適量9 m- \3 U7 Q& s7 u* j/ Z. O
麵粉.....適量(撲粉用)
5 F5 X7 l. L5 c) f有骨豬扒.....1件(約重160克). K$ }4 ?7 u' u' H3 x; m
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6 m8 w9 W; j8 ^0 e0 d" e凱撒沙律：
6 N/ Q$ [) d1 p8 b& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1粒公仔箱論壇; {6 r! D& c/ [2 D" ]' H9 G
蛋黃醬.....100毫升
6 k+ j% x- {1 ]4 M2 Y3 qtvboxnow.com檸檬汁.....1~2湯匙
+ k, R4 P6 x4 c9 }& D4 {tvb now,tvbnow,bttvb油浸銀魚柳.....2條tvboxnow.com6 `8 H. a3 N" f8 q! z
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
4 `/ a1 M' x1 P9 r" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
+ M1 \1 G& p" i- M! B: k6 ~公仔箱論壇鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
! I! X- W" X( Z6 f/ o0 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 r; C' u9 s$ ?
# i0 s! O$ b- b% W7 T# btvboxnow.com做法
6 Y* r6 q4 j/ B4 [' O9 |+ o1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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. [) }! G% z5 B# g) D& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。7 \4 s4 [* R" w9 K/ t4 j7 r
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。tvboxnow.com. x6 c' @/ X& e' |4 @
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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