法國糕點多不勝數，繼香港人最熟悉的Macaron，閃電泡芙（éclair）或許是下一個熱潮。0 Y& _6 ?. J; ` J
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來自巴黎的泡芙專門店L' Éclair de Genie剛於上周登陸金鐘太古廣場。本店於2012在巴黎開業，創作的泡芙有別傳統，不但色彩繽紛，更會定期推出新口味，巴黎人一吃傾情。至今在當地及日本已有11間分店。
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香港分店的格調，跟巴黎店同出一轍，一身鮮黃色非常搶眼。以外賣為主，另有四張小枱，方便客人堂食。有十款口味，味道紛陳，由經典的焦糖牛油、牛奶朱古力到抹茶、柚子及熱情果都有。
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為保持新鮮，泡芙每日在香港自家工場製作，質感柔軟，忌廉香滑，味道偏甜在所難免。泡芙好看又好吃，因用料如麵粉、牛油、忌廉、果醬堅持從法國入口，保證100%法蘭西口味。
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註 • 中環分店將於12月初開業
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L' Éclair de Genietvb now,tvbnow,bttvb" J6 ]: [4 k( e" l
地址: 金鐘太古廣場
* J5 t! ?0 e) n# q' B& A# R1 Stvboxnow.com營業時間: 10:30am-8pm9 R9 J3 p4 ^0 j. F' r, k
平均消費: $50tvboxnow.com6 ?( Q+ J; c3 x$ {
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發表於 2015-12-1 04:53 AM
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