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材料& v; _% Z5 [8 k, j+ Y
蒜蓉.....1湯匙
3 u8 |, [# S* ~% A公仔箱論壇乾蔥碎.....1湯匙
$ @* E& R5 r/ Z! r$ h; {舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇4 G& p+ `$ K8 Z6 v" u
罐頭栗子/熟栗子.....100克
9 c% e& i$ L, v% s" P公仔箱論壇去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
B" N7 l9 @- D( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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# t4 @; \5 `' ~) Z% K( |2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; ~6 o; r7 ^+ a" H. o M) Stvb now,tvbnow,bttvb薑蓉.....1茶匙' z2 z2 u( o Y. o, y H+ Y
芥醬籽.....1茶匙
7 U3 x' R+ Q, ^ u2 O( Q" S" @海鮮醬.....1湯匙
, _' s W2 j7 H8 Q0 `7 P5 ]1 E公仔箱論壇檸檬汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' V$ x5 s! c( U
橄欖油.....1.5湯匙公仔箱論壇! r8 V9 w9 T4 I9 R, |1 M( {
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]tvb now,tvbnow,bttvb( C5 L0 P% ]7 E9 \; l0 `3 o
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程序tvboxnow.com1 w! l% c$ ]* {, d& |1 ? e( s# c/ M
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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, L% h5 l/ Z% V, j" }! f W3 a4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 y. Y8 ~) z* O3 i, r: _; z; l2 T
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。公仔箱論壇5 Q# \+ H# r& Z# L' B# P5 M- Q2 J7 t$ M
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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