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蒜蓉.....2瓣
+ ]/ G* n1 Y, h5 o. Q2 P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....3個
% s3 m8 L7 i$ ]" }8 M2 e公仔箱論壇牛尾湯.....半罐公仔箱論壇3 [; f0 N- N' l4 l/ H, [/ u
免治牛肉.....180克$ q" u3 b A9 }& B: C0 r5 D
免治豬肉.....180克
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做法
% X" A8 Z/ f% Q% t J3 L% S7 Z1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。公仔箱論壇2 u& M2 I" g( w! F
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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