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材料
7 _$ g( c, v7 j$ ]9 l1 [7 G雞翼.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ \0 M! q: \6 z* z
花雕酒.....1湯匙
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調味
8 r/ F7 e) w( M$ b; j& ]tvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* g( | k& E: `' n
水.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb3 _ Y) @% ?( l M; o
話梅.....20粒, s' M H- _& z3 N- K5 `/ N( Y' w
冰糖.....80克tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ d d1 E. ]# b, ~: @* t
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 K- M% Q y' _. a
老抽.....1湯匙
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3 L% M, _ S" @% o( itvboxnow.com做法
0 W5 c- Y4 t, D6 _( otvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ d, H/ ^ j9 `! M* h/ }
* B% m0 V' z9 y$ X+ F公仔箱論壇2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。" A( s8 E5 K5 L, E% i
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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