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, G7 c2 b; J' l! ^tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼.....8隻7 e l& x: T/ s ~2 W k/ _9 y" k
橙皮.....1/4個公仔箱論壇- q7 ]; d; ]+ B
麵粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& l7 v( h- R" a* ^
雞蛋.....1隻（拂勻）
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調味
/ h8 p4 x h* [" o1 C/ Y) w公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) k t5 j. S/ M
芡汁, h0 G: d# P% ~
糖.....2湯匙' ^; K3 Q- R5 N" I* m1 d, \' r
生抽.....1湯匙
) ^6 L7 a' B9 x+ h/ ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2茶匙tvboxnow.com3 F9 k6 G2 y& l' J2 z$ D; D1 L
生粉.....2茶匙
k6 L* O, `, b+ p- z H: otvb now,tvbnow,bttvb鮮橙汁.....1/2杯" o4 d" p- D, t. j* K; j
清雞湯.....1/4杯
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1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。公仔箱論壇, h! Q: A& d! U* M5 |% W, N3 ?/ C9 M F
^/ W( i7 y+ t5 \5 w公仔箱論壇3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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1 m6 s5 _+ e+ Btvboxnow.com4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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" c G+ y; f4 ?* f公仔箱論壇Tips
( a" h* y T0 H- D7 ^6 H公仔箱論壇新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 a- w0 I. o! R' g- n
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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