9 v! Q) Z3 g& ~! L食材4 u! U, Y U2 x. q8 Y
鹽.....適量
3 c1 K( m3 Y% i0 B& N$ Z6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿排.....2塊/ u& i) M" A# f2 A6 r, F- j
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% b+ ]! ]8 Q; {! y# w3 o
水.....適量 E" M9 N7 O2 h I: Z1 w6 t A+ H4 i
糖.....2大匙tvboxnow.com. d) ~; R6 W) u$ f# y6 J6 T" }8 w
蒜頭.....3瓣
8 W% c' X/ n& {& m& h: j8 n8 f薑.....10公克: K! y+ G9 [6 n9 p1 o' q9 |: h
辣椒.....半根tvboxnow.com4 Y1 I2 ?# w& {, |2 I6 N
檸檬.....半顆
- O# C' B2 s3 Q( A( K8 w' \4 t公仔箱論壇醬油.....3大匙
3 E5 G! Z* D8 e9 U0 J- n香菜.....一大把
. w& G+ C" ^8 g( c# E+ Ftvb now,tvbnow,bttvb泰式雞醬.....2大匙
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) j7 k. K1 ?5 J6 g$ c' d作法
: \& o+ j% i& M6 p: A7 e, D* [6 l1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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4 \" w% e( `& y) h' A. atvboxnow.com2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！tvboxnow.com1 @4 X* p/ C. s. S
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# G, _) n! f2 b: j* j& D! V) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
" C- A6 `' _4 |# P% y7 Etvboxnow.com1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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# P4 W# d) } f3 L" k, A5 n# \6 q2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ u5 _3 O! l2 W+ B8 M
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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