[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：
* ]5 M% J& A4 n$ atvboxnow.com牛油.....1湯匙
6 }) |8 g1 X4 N9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙
4 j4 j8 S+ q, D9 ?公仔箱論壇大蝦.....4隻
1 G1 G0 _$ Q& v8 n: L8 h7 [+ Y9 htvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....20克
2 m( j3 ]3 f" L8 O) c0 w4 P水牛芝士.....20克
' M3 P. O* M6 h% I8 c公仔箱論壇新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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. V7 w: g8 n. e  I/ t* z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 G; l  {, i+ Z
做法：
( d& Y2 o$ \: }9 A) U1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。7 r8 _% x. |+ D3 y& ?+ M0 [

6 k5 [, L. k# U" a& @/ c公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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& }" T  w/ w% X4 x' `tvboxnow.com3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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貼士：
2 h# m/ t/ p7 V- o. ptvboxnow.com將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。3 I0 P1 w$ o9 s$ K& v" j+ X

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