& v$ J) b( f' q itvb now,tvbnow,bttvb材料tvboxnow.com% ?2 s, t0 z- Q
麵粉.....20克
3 X* B/ H) _8 M$ [* f NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....250毫升
* L; f' _4 y7 k( Z4 J! Q6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹[切粒].....50克
4 M- H s; Z* N( rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒].....100克公仔箱論壇8 t: U4 f& d$ R6 L' q# i
甘筍[切粒]..... 80克
* t3 x7 N. j& j9 y- h# p* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄.....400克tvb now,tvbnow,bttvb0 M. x8 [; S0 l- |# a& _$ e3 E7 \
意大利黑醋.....1湯匙公仔箱論壇8 _- a) {7 S7 }, I
羊膝.....2隻(1000克), `, J1 o2 j/ B5 m8 H$ I
乾杏脯肉及西梅.....共150克
- W6 }1 z* T c {: w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ]6 A* _9 D \- ?4 k7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 c4 d: ^0 v" d
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* ^/ g* } j
芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇/ ]6 w) e8 `! w8 r g9 [7 |1 B
黑胡椒碎.....1/4茶匙6 K8 R/ I7 @1 Q, s( ^5 x8 a
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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$ M, A; H. A9 S( I7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
]7 |3 Z+ a2 `% @ K7 R: {糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: } V) Z. G6 e4 u( ?
辣豆瓣醬.....2湯匙
1 ?. |# p* V4 }8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
3 p! R5 ~3 X. c. R7 A) Jtvboxnow.com公仔箱論壇& j# ^' A& `4 s! _
2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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1 c% ~9 P6 O( [2 R公仔箱論壇4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
' y! R L, }, @1 c3 E1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W7 S, f6 r6 g; M$ x! l5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。tvb now,tvbnow,bttvb# `" o9 H$ r5 f1 M( S1 m, G7 B
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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