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. v' C, d6 E5 s( m食材
* C2 Y- n. ]: }3 Q: \tvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條
* m( v* G; W( _# _8 b/ c8 |& [5 etvboxnow.com開水.....1500cc' n5 n, E, R) g6 j
橄欖油.....適量+ P7 }8 r; q- n3 ~# c6 A
大蒜.....2瓣(切片)
1 v& o' f# W& R4 v公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb/ w5 ~+ A5 O0 B* N% X% [; N
洋蔥.....100g(切絲)$ O* I' c1 y- k! \* _. M; |
新鮮巴西利.....少許( t ]- V8 p" C- N) E' Q
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, y3 j3 t p
高麗菜.....100g(切丁)
0 B( ~9 j8 W! e1 N- s元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 ^3 k2 b3 r3 ]
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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* C/ J0 J1 p: N$ M0 Y% gtvboxnow.com1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).0 X6 J) l* l8 Z6 D2 t
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- l" V) ^8 M7 u8 x
8 [* i8 l! P& T/ {: o公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.) S, j0 t) @4 v1 n3 \$ d. F4 \
, f/ p* K5 X! f: Otvb now,tvbnow,bttvb5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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- ~" V- q) {$ ~, `6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!4 I$ H4 O, o2 P' G
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!, P& }. F9 i+ H* r" y" p: p% {! r
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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