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[中式食譜] 麻油滷豬腳

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3 d" x8 C# W- {8 U5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) f! A. b* T/ o# A+ @  J0 M
8角.....5顆
$ D/ I, V9 M' C蔥段.....90g
# @* C5 `* d/ ^% w老薑.....1根
5 R  \) r' h9 z. f0 N* @% w+ Utvboxnow.com豬腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( F; ?' L( ~' }) n  A
蒜頭.....100g
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調味料 部份
$ w1 V) d2 _6 e4 k  A8 j- l, g糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" G# b6 H) |# D$ W
鹽.....1小匙
: {4 r/ t: u$ Atvboxnow.com雞蛋.....5顆
+ `1 n, x# F& |( G  f. Ctvboxnow.com麻油.....2大匙
- V& Z" s& J% E$ U9 V2 C: }7 [冰糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. B4 h' ]- b) g5 v+ K
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" x  f' [* o6 v" U* t5 \
醬油.....4大匙
/ ^7 X: a! h  r9 p$ ?" Ytvboxnow.com老抽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e* X: t; ]$ y: @$ Z
油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 u* }! w, E4 q8 V
胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?( u' n% a* }: A

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2 ]$ \" l2 n( e" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用公仔箱論壇. N4 B) O/ U' J
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3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可公仔箱論壇( P3 U( D( P0 E
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