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8角.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb; r( `! x$ ~1 D% S" y% Z
蔥段.....90gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 k6 e" }( h# L! c7 Z/ w* l
老薑.....1根8 `3 s: a# F4 G! v$ d
豬腳.....3隻
- g! Y: y3 [0 p9 k6 Z蒜頭.....100g
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調味料 部份
' P) X9 m3 r7 V0 p5 r" t/ Ttvboxnow.com糖.....2小匙: q4 y d' r! O' d+ i6 V
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ V1 S& ]" ?. V
雞蛋.....5顆
/ \ f! ^' n8 `9 z公仔箱論壇麻油.....2大匙
! S% c+ r4 ? V. h9 |公仔箱論壇冰糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" `2 K% p( W: |7 L2 G7 ?' _, g d) A6 X
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- u* t, H5 s ?
醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 a( ~% t- q8 D. B
老抽.....1大匙: M- J! Y/ ~# _: u. d& s9 x5 S
油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V1 R/ t w- X2 r( }2 I
胡椒粉.....1小匙
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程序
N5 ]! o/ w1 m1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
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) }1 l( i2 \: \tvboxnow.com2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 \: ~3 o. K: A6 C; o' n
) b( k' r& d, i1 J1 Z5 T8 A+ F% N3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香/ w& H0 _' {3 Q+ v- z1 m% T
# e. J' O7 w7 q" ~5 r6 r3 R4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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