只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。tvboxnow.com# ~7 M1 t K: C
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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8 y3 r! y* _" o }: w- m' ~公仔箱論壇推介菜式：/ q: g4 p( z! K+ E/ [
尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理tvboxnow.com6 j7 b& g# G, u- ^2 e
地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈
9 Y1 {" y# H6 b* Z( G$ o4 U% u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 6pm-2:30pm
2 ^. R) I% h+ C平均消費: $500
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
8 ~- N- @. k; Y+ E% p& @, k地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
* z, s* R8 `. J6 A! m Ptvboxnow.com營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am/ ^; q+ c8 Y& N$ ~. U
平均消費: $500 |
發表於 2015-12-27 04:25 AM
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