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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。公仔箱論壇" _. X6 r. w9 S1 o6 X2 m: z
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小吃呢？
. f) T$ a/ O5 W; S, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。tvboxnow.com$ Y1 i4 l. g$ ~3 d% F
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。$ B$ i% B1 Q8 w# `0 S% O% m
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' v7 K' I4 e+ s3 l 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。. g* h2 L4 J+ @
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+ x$ y/ g. X" E1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。- w5 \5 k; V) i% F( v1 H
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。7 {4 l2 q9 x$ y) k
堅持天然、傳統，實為不易。1 K" z1 `0 Y; ~
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。1 n0 F5 C# K& u
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f5 @9 y* {3 y, \) K7 P$ R
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點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。公仔箱論壇9 }. s+ A4 q O. t" c4 {- g
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。tvb now,tvbnow,bttvb# A1 t0 w% @ p/ B2 {+ ~8 C
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0 z+ K. Z+ O/ T L- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大池豆皮店
* z) M9 U! G* T% t2 }tvb now,tvbnow,bttvb台東縣池上鄉大埔村大埔路
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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