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[中式食譜] 吸手指原味雞

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材料% I% k) r+ ]5 H1 e+ p# y8 M
A.
* p6 z7 h7 i- V& o公仔箱論壇炸油.....適量
) O5 {3 ^$ W9 g3 N& B( g% @  E沙拉油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. a* z. l2 X' w: U# _; W5 C1 L
棒棒雞腿.....2隻tvboxnow.com& `" c/ F4 q& W7 f# F4 L
低筋麵粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 J6 h2 q* p' Q9 _
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B.
5 O  X6 W$ U8 K蛋.....2顆% r- X9 h1 L1 t7 c
鹽.....適量
" p) Y7 X: J, Y/ B9 K; ttvb now,tvbnow,bttvb水.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# i, b- Q; b* E$ |. T
玉米粉.....2大匙
$ }! }4 Q/ P4 P  Z0 A, r; utvboxnow.com低筋麵粉.....適量3 i5 P( z5 M/ M3 k- \# \
卡士達粉.....1/4小匙tvboxnow.com3 a3 o3 K0 A' o6 B( [5 y4 j# V( s
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) L3 o' |( `  x3 o$ }作法tvboxnow.com: m, h  _0 k6 c3 U( ^
1. 將所有材料B(水、蛋除外)混合,加入水調成糊狀後,打入蛋,加入沙拉油,充分攪拌均勻成麵糊備用。公仔箱論壇4 f# L5 R6 T. ~9 [9 G# n% i

% O& J9 r# A; i" b9 U9 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 棒棒雞腿洗淨,瀝乾水分,放入作法1的麵糊中沾裹後,再沾一層低筋麵粉備用。
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8 l4 c  Y3 z4 t5 Q+ j+ Qtvboxnow.com3. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂即可。tvboxnow.com  `4 c6 I; z8 t; c* u4 [: z

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