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材料
3 q" L$ q, l/ R- P$ T% p3 h春雞.....2隻
# J4 y: _7 D" B2 a. z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 Z$ C2 E" [! G
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沙律:
7 Z ~# `: v k* v& F( h$ |提子乾.....1湯匙
8 x0 B; p: l: j2 |橙(切件).....1隻 tvboxnow.com* D% ]6 O( H# o! j. I- q
杏脯乾(切粒).....4片
0 ]: f! m& k8 e3 l& h公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
$ c+ e7 S% l3 W) h5 ltvb now,tvbnow,bttvb神石榴 Pomegranate.....1隻
5 w1 I( f' |7 F' T菠菜或其他沙律菜.....100克
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: ~* d7 m/ @; S7 z: R* Y, N$ ?+ J調味- W$ c& P! J4 S1 H; [5 n. M" d
紅椒.....2隻
6 T8 F$ F1 ?( u; W. ?3 K茄膏.....半湯匙
. B- A x m; u3 B' ?公仔箱論壇檸檬汁.....2湯匙
, K& m- W& W3 _$ x! h- R蒜頭(剁碎).....3粒
9 d: _5 x, j* Z" D. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒碎.....半茶匙
- d& u# N/ e: l$ M+ _0 a) W紅洋蔥(切幼粒).....半隻 公仔箱論壇9 U+ z* _: f, `) t' f$ t5 d7 A
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
% u2 d- o _. ?# U/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 k+ {+ a0 G. d7 w
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 T0 Y+ r4 T9 n& t/ V, G# }
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芡汁
" q3 ?4 Q2 d, n' \! d# {0 U9 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1.5匙
" r% D2 X# k3 P2 `tvboxnow.com砂糖.....少許
& R# Z: q- G E E; p公仔箱論壇乳酪.....2湯匙
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做法, U3 {) j& ^* e0 o. U. L" x
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 y. V6 z- `# `& J) K! A
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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" [' a7 ?6 i8 y( i3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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* g5 D6 P5 p/ J+ M公仔箱論壇5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。公仔箱論壇1 c+ l8 p( \2 d/ |% N
" w) |" N/ ?( } _; i公仔箱論壇6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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