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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞


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春雞.....2隻
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, \* h+ ~3 H& j+ l/ O沙律:
: _: q0 q! u8 u9 A" e( M- mtvboxnow.com提子乾.....1湯匙  tvboxnow.com( o- \  l* q8 y
橙(切件).....1隻
  d; b1 V% Q' u" ~, P/ `公仔箱論壇杏脯乾(切粒).....4片4 z8 D5 m. H& Y; h
初搾橄欖油.....50毫升 tvboxnow.com4 m) ]3 W- ^2 x. P% l# j+ D  Z3 p7 v
神石榴 Pomegranate.....1隻
0 N  J' m+ m# k3 m9 Ftvboxnow.com菠菜或其他沙律菜.....100克
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調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ ~5 N7 S0 f3 {# ~# [/ y( ?
紅椒.....2隻 5 e; F' R$ K6 }+ V
茄膏.....半湯匙
& j& d% t. V% G檸檬汁.....2湯匙 公仔箱論壇% h5 ~1 O( _- m
蒜頭(剁碎).....3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 `" f% }3 T7 F  j
乾辣椒碎.....半茶匙
. O( R- Q& u: G4 ?7 A公仔箱論壇紅洋蔥(切幼粒).....半隻 # _# t* Y8 E- Y( b: U% C, P8 b. w
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
- S* Q& s! S7 q葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, r) i4 E) s0 E" l
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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& K- T8 ~' a% p7 o$ u) }! s$ L$ F) Y3 dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
' a4 o3 y9 Y* a2 G4 W# o公仔箱論壇鹽.....1.5匙
( u0 s' O5 x* V3 ~* r( J1 o砂糖.....少許 9 s& x! {5 Z: c  D3 @* |
乳酪.....2湯匙 ( M- C4 Z: x  z( H
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做法
- c, m+ S" f9 p, _" btvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。/ e5 q- E  Q* X; ]
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3. 將所有材料攪拌成醬,調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V+ w$ R  s0 \$ |% ]

8 Q  R" w$ N' n2 S3 y公仔箱論壇4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V& m! @. }- g3 D( e, U& M
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y- G3 F) x" \" G
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