% Q- G( N" w1 Y" t" G材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ y) w8 s! d! f7 r
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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調味:
0 a F0 _% y2 @% g1 T: stvboxnow.com薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& T5 ~0 i" d+ X/ Z
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0 {, p0 g6 z5 i4 n5 U* n/ J& [做法:
3 g' Y8 ]+ R& b: e! q- Y1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( D" a/ J% R# W% T
3 ?% `* C1 W* S! n3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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