& O8 O) S- c/ m材料
) N. w, r6 i* w( btvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
7 F( E+ h3 C/ p1 L; k" {' ]: H8 ~薑.....20公克公仔箱論壇- z3 G/ A: h4 w' y/ Q: g+ N' H/ d
米酒.....2大匙
0 v- e- I3 y2 g& q: B公仔箱論壇魚露.....3大匙
+ l8 Y( [! |3 K8 R0 Q6 C' ntvboxnow.com檸檬汁.....100㏄公仔箱論壇7 m6 s7 X2 V2 P) u% ^, N8 J8 }
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作法
5 a; E3 d: a* q. K5 @ Itvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切末。$ j l3 X7 O8 p8 r5 i# t/ z
3 O* | }, [9 o3 ~7 N/ L8 itvboxnow.com2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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