: R0 q7 ^5 O {# a# L
材料
5 v! A' Z7 |# y0 ?tvboxnow.com蛋白.....1/2個公仔箱論壇8 D, H* ?8 x' @: j0 {' j
春捲皮.....4張
, |/ v' M: t6 \2 L) ^) u+ x公仔箱論壇草蝦仁.....300g公仔箱論壇; E+ k' c. m. E
% `$ _- P1 }* J* ]9 E5 Htvb now,tvbnow,bttvb
6 v8 R% v' B1 f. w1 t公仔箱論壇調味料5 ]- ^8 q0 p% |3 C$ T
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇% e* T; l5 c3 }7 N
白胡椒粉.....1/2茶匙
! g! ], w* O: a$ i) N Y) O+ H- j公仔箱論壇
: T! d' g# P' f3 `. H& gtvboxnow.com6 ]6 F& K Q6 @8 p8 h
醬料：4 @5 q% K6 J i6 ~0 W/ i/ s. ?
梅子醬.....2大匙
: G+ E. `5 N4 e4 t# Y6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D4 S. C" \5 R9 ]$ r! D8 J公仔箱論壇& f) N, q1 m4 Y7 \! h" _
作法2 P" y0 o6 ^, D! c" x. a2 D
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
5 `/ n4 h$ [- \1 i6 Y7 F
. t* ^% t9 S7 n' S1 g公仔箱論壇2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。公仔箱論壇" `' l) ?- X4 `) G. ?+ u
6 n7 o) e: {0 L; E) B: y- xtvboxnow.com3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。+ ^; |+ |( j# u# A9 N# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 j, v2 G& ~' r" n; c, z
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。" o/ v. T6 h) {% c+ g
tvboxnow.com R- k+ x, D* S5 `+ G+ R0 i
5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。4 r& G# }7 o8 \; Z. F( a. E
; _* c2 _0 Y4 p% b6. 用厚刀拍打成扁狀。tvboxnow.com, p: q0 V. Y3 ^9 `2 |
tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ }5 J$ @$ E( r# D
7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb% i; S3 `1 t+ k" i
, f' U3 \! L9 {4 |* ~tvb now,tvbnow,bttvb8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
& M5 l$ g. s2 C0 R) L R9 m公仔箱論壇: s7 e* h# V8 ? B7 E# G
|
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 