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% T+ W5 ]6 X3 j公仔箱論壇材 料
) u2 g6 @$ i9 e7 g, xtvboxnow.com雞 扒 2 件 （ 切 件 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 冬 笋 112 克 （ 切 片 ） 4 y6 D; ^6 T! M
( t# x: W( {/ N O調 味
5 n; x+ g6 m9 p6 H咖 喱 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 紅 糖 1 湯 匙 、 椰 漿 3 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇$ [' y( ^* X2 C9 c/ x
% |$ \5 d9 d8 h' X公仔箱論壇做 法
t7 z: A! p/ ~' s1 P6 e; A1. 將 冬 笋 放 入 滾 水 ， 汆 水 後 取 出 過 冷 河 備 用 。 . `3 R0 G, c' h$ _* \
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2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 件 、 洋 葱 炒 勻 後 下 咖 喱 粉 和 冬 笋 ， 灒 水 冚 蓋 約 半 分 鐘 ， 待 煲 滾 後下 生 抽 及 紅 糖 炒 勻 ， 再 下 椰 漿 拌 勻 ， 最 後 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 即 可 。公仔箱論壇) ~4 e2 ?, C) ]) ~; L4 t% e: l
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用 紅 糖 煮 咖 喱 會 有 種 獨 特 香 味 。
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發表於 2009-5-18 01:59 PM
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