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材料公仔箱論壇1 c0 U5 w, D3 l5 W4 e6 A
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb' o! ?' n1 d' C. [( K
- r2 y% P$ ?5 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
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1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
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9 y T" i$ y: R$ C/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g1 g; n! E( b/ ~
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 # `1 M# @0 i% c0 a; L! e# ?' y
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- ]: a( K9 R! J( }' H- D; e; x黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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