對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！
7 o2 [& c! n1 i, \4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* \# _$ ]! g- ~5 J& x
啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。tvb now,tvbnow,bttvb8 ], A: ]3 [" |- C
0 z/ q; @0 u7 ?! b最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* Q' I$ [% c: E5 j" d& b
, X" `7 ]* ?/ X' q- utvboxnow.com新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。tvboxnow.com! D7 L. e+ Q, N
公仔箱論壇' ]/ Q( n5 Z3 L# H" _; Q
店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！
* v" C1 Q. s Utvboxnow.com
5 g/ a+ n* s7 k7 Y tvb now,tvbnow,bttvb* F2 ?: A4 V2 C
西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30
2 |' Y% b) l2 b. `5 u" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。tvb now,tvbnow,bttvb3 i( d6 m8 [ E- @0 }
tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 o8 ^3 W+ d# v7 v: n$ \6 k: e. Z
5 s' j. H! H! E% I+ o公仔箱論壇瘋狂朱古力$34
4 c% ^! f/ e! q( e$ R公仔箱論壇用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。
" }) w& |. k3 \0 Z& o公仔箱論壇 % H4 x" j- f- c3 ]! {6 j+ \( R
焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30tvboxnow.com h$ F' X" r% s; Y, h% }4 G- }
紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* P' H8 f$ J! b. |5 E
$ ?/ O. |7 V3 K1 ^! _tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! j0 F5 g- K3 l2 f8 V3 O7 o
Tiramisu$32+ ^& F/ l3 V( n) g5 ~6 I
店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。公仔箱論壇4 c9 F7 U$ A' L, v& d
tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ I: R7 c7 u, s5 m& C! a
 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」
7 u+ q: @5 ?1 Z/ r
5 B% x+ E( H, e) p- s甜品堂 (西環西營盤第三街)
) K7 e- w7 ]4 O5 u& g& n1 l公仔箱論壇營業時間： 3pm-1amtvboxnow.com- X& B7 w8 {( D. Q
泊車：門口有咪錶位tvboxnow.com; j3 L1 T4 \9 W1 ]; F9 n& o# M
公仔箱論壇6 X! u5 a. v7 J# ]* q: ]3 s
`7 W, c% U" Y' w9 E; q( e
# D& F3 F/ u) C& w9 M- ^' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-8 02:09 PM
| 