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材料公仔箱論壇5 Z; H4 U9 _+ m
鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許' a; C4 _" W8 x# f
9 g, b- w) Q, G' s0 j; ktvboxnow.com做法
3 z0 D8 ], q$ R; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb( j# t% i. U3 l! d4 F) |6 ?$ r
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2.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。
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h- m) O' R3 Y! K3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 ?( ^ z) r6 ]$ S- c3 V
% {2 k0 m1 r, ctvboxnow.com4.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。
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5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。
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2 t v7 k& f w. @- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子以少許牛油煎熟會更加香口。tvboxnow.com4 _; ^8 w# b" i) L8 s
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發表於 2009-7-10 01:48 PM
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