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+ c$ p6 G% [- t( p* F) v2 W- K# ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
) `' p# s! R( I' K* E% v* W公仔箱論壇Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許tvboxnow.com, j7 W3 j& x$ l. X9 j
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. N, l1 p' P- b- U `6 E4 c& w0 r做法
- W' S5 b U3 ^* R4 `tvboxnow.com1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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2 X, z' Q9 ?5 w4 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。tvboxnow.com( L: I: s R& W* v8 _1 C
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 M. g Q0 D& m3 e* A% a I3 O
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# }4 G8 y3 I+ U1 w$ D2 [/ D" Mtvb now,tvbnow,bttvb炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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