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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( R# ]: s! b# W$ I; z
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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. H, h) O( b/ W: c, `! J; x( C" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) c3 ~" t1 }0 |7 x) x1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
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2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 z/ {$ S& i, g- |+ j- v1 R7 V
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3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。2 @; W: s# q! C# z
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4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。tvboxnow.com3 D7 L6 E) G& N; ?! {
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雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。tvb now,tvbnow,bttvb. _4 N5 Z: C/ r" `2 m) p
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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