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材料
6 b! q: q& P% [/ @5 e. @6 U2 utvb now,tvbnow,bttvb水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
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, I% ]8 e( l& J7 J$ m6 h公仔箱論壇
! L: v# E+ ~) u1 b- j3 f& j% o, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" G+ ?" G- D* D8 L) Y' T9 P* t- ptvboxnow.com1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。! X8 T9 y2 ~" j; g/ O y) V7 e
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2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。( n4 C% f& f: T+ N6 A# x& ]3 X
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% l: P9 m1 J/ T$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。公仔箱論壇. b% d+ Q1 h, s3 x
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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