日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。& A) S+ B2 d% c4 L( \
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Mochi Sweets平攻東九龍
( Z' [3 W. }5 KMochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。- ?& R8 `3 z+ G4 R. C
}% L4 H! ^! t% `- n) ^# Ktvb now,tvbnow,bttvb櫻花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ J5 y. x# S; p: V& h8 A8 }5 X6 f4 a
3 R. Y( a, h) u! ^) Y* Q2 a0 ctvboxnow.com冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 : Z5 z y8 s, }+ b
8 N# X! Z/ t: j- N: S7 H: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶# z1 {2 X; Q6 [8 I, n& ?
& h2 v+ j; M7 |8 h( h糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x+ Z! X' T4 H
2 `$ z, R+ x B. @: H/ m" P1 d& F7 G% y* Q0 L公仔箱論壇紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 R. M# N, R, W5 f
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 ; x/ t, S: e5 l3 G/ ~. p
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焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 公仔箱論壇5 c( `* N$ C* Y! n
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4 S' l H. f1 S3 e公仔箱論壇黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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2 S. Y2 ~% ?, V0 l: ktvb now,tvbnow,bttvb潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
E. b" a9 O5 q6 D; D6 R* ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 j, Q2 U: n( n# w6 n2 j/ F2 |+ {
0 f+ I7 t0 v! e: i+ itvboxnow.com鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 9 t: x6 r+ {% b* ]% }* _
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )公仔箱論壇4 S" l) ?3 r/ S* z* u: ]
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
9 ?4 h. E: M) K7 W8 U2 x公仔箱論壇比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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X0 U. K$ _( u8 ]; t' f5 M: @) H% l公仔箱論壇櫻花tvboxnow.com9 |( E3 w( g! E9 H: o
6 a' M2 P. o) W7 O3 p1 ?* N咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 公仔箱論壇3 G% b8 }1 x0 |% Q J7 H$ k
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抹茶
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2 @ a" J- E; G' p; ~tvb now,tvbnow,bttvb外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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, r8 ?- T0 B; X( {5 D2 {* h焦糖咖啡
% I. ^; h+ M: w6 ?3 @8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?1 \& w& K [! ?$ etvboxnow.com面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 & E8 y8 w- }$ i- @! B T
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓). J) v' E( I ^/ _" x% r6 ~% I1 C
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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