由台妹瑤瑤襲港，引得一班港男瘋狂爭奪美人抱抱，以至大街小巷開滿乜茶物茶的台式飲品，港人骨子裏對台灣特別鍾情。這股台風越吹越有，新上位的街頭小食正是台式香腸。一條台灣腸，成功吸引不少台妹天天進補，就算在港一樣日賣過千條，最特別更可一試3P滋味，一個價錢嚐盡三種口味。公仔箱論壇; w3 d* q. k: `& g- V4 h
" v* X s7 ]3 o6 H3 L+ H+ P3P香腸$15三種口味組成一條腸，主打必有墨魚香腸，配上飛魚卵、櫻花蝦或黑鮪魚其中兩款口味，既可食到墨魚的香辣，櫻花蝦的甘香或黑鮪魚的鮮甜。
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■特別用石春來放香腸，原來除了有隔油之用，還可以保溫。公仔箱論壇% P, I( d; ~8 \" V1 l
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街頭試食
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6 ~( o5 Z9 G0 W% o+ m( `, |Katrina：（黑鮪魚）香口，比平常的腸硬，看外表好像很油，其實內邊不是。 7 y" X7 y- |# ^+ n( B! B
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2 [' B) Y) }% X4 u8 y: F7 Z: m3 Itvboxnow.comKitty：（櫻花蝦）有粒粒的魚子，味道不錯。 ( O0 k: q* r4 T3 Z
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Bruce（左）試了櫻花蝦：很結實，能吃到蝦的味道。 3 H: Q: Y( x2 O# |, F
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台灣日賣過千條
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■台灣有二十多款口味，香港店暫只有四款：黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸。tvb now,tvbnow,bttvb h$ G ?' T% f Y) T
- r6 ^% m8 h i$ Q6 s: W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過台灣，一定不會對台式香腸陌生，這個街頭小吃在港終於有得食！新開業的香腸世家，由楊先生從台灣一手引入，其實今次並非首次登場，「之前曾在Sogo參加過台灣節，八月參加過夏日和冬日美食嘉年華，反應好好，試過一日賣8千條。」有了強勁的數據支持，月前終於開業，還一口氣開了銅鑼灣、旺角、灣仔和北角四家分店，信心十足。香腸世家在台灣已有25年歷史，這次空降到港，所有香腸均由台灣一手包辦，特別用上熱狗腸烤爐，在舖內不斷烤製香腸，每日賣過千條。台灣香腸世家的香腸有二十多款口味，香港店暫只有四款，包括黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸，壓軸還有止了不了台妹的口癮，台灣店人氣最高的3P香腸，一次可試到三種口味，最適合三心兩意的港女。公仔箱論壇2 j. f4 W7 l3 k* E) E2 Y" }& ~. t
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多汁腸無添加tvb now,tvbnow,bttvb3 M8 r) n1 G) c+ O8 }3 C' Z
一條腸能夠風靡萬千台妹，原因就是健康又好食。先說台灣香腸世家的背景，由安德魯紳旗下品牌，早於1985年在台開業，為平時見慣的紅腸改頭換面，研究出多款創意十足的台灣香腸，如虱目魚肚、紅燒牛肉等，香港都暫未有發售。生產源自自設的中央工廠，一手包辦由切割到灌製到真空包裝。香腸絕無加入防腐劑，且以豬腸衣代替人工腸衣，特別健康。台式香腸有點像臘腸，不過肉質更豐富，因為主要香腸成份用上CAS新鮮豬肉，即優良農產品證明標章，是由台灣行政院農業委員會監控品質所設立的標準。香腸還特別用上豬後腿部份，咬下時香脆而嚼勁，肉汁流出，勁juicy。
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①墨魚香腸$12 tvb now,tvbnow,bttvb; ~& Z- Y! x2 n2 b+ D+ Z1 o
* _5 I- Z/ o m: a% E' o$ G- F以墨魚汁和整條墨魚切粒製成，賣相墨黑，味道保留了墨魚的鮮甜，還帶有黑胡椒的味道，惹味之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" C/ [/ w' Y% N# G* v8 \: a
& [, G/ T" M/ t3 L7 m; k: |②黑鮪魚香腸$12
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黑鮪魚用上台灣東港刺身級的鮮肉，配上豬肉做餡，咬下去有陣陣魚肉香，質感不算太實淨，口感如煙肉。
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; T. A& I4 L, D- _ z③飛魚卵香腸$12
1 W4 j: n/ P8 `0 t4 m7 F& W( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 `0 B# e; V
揀選金黃色的飛魚卵，連同新鮮豬後腿肉做食材，味道有豬肉的油香，咬下去感覺到脆口的飛魚卵，口感很特別。 公仔箱論壇7 E( y/ W' i- o. V% X; f
1 W: y+ _+ G: T/ s3 J公仔箱論壇④櫻花蝦香腸（芥末）$12
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以東港新鮮櫻花蝦炮製，味道鮮甜，偶有柔軟蝦款的口感，香腸加入了芥末口味，淡淡的山葵香提升香氣，感覺清爽。tvb now,tvbnow,bttvb ~3 Q8 s. h1 b5 G4 v: F
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香腸世家(銅鑼灣駱克道)公仔箱論壇* k& x4 s2 E$ u; b% r
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旺角台腸熱 粒粒魚卵爆開
8 J6 q1 s+ l+ f }# p" K- dtvboxnow.com阿升麵線開業短短一年，以一碗人氣大腸麪線，成功將西門町的立食麪線奇景帶到港。阿升一向擁有潮流觸覺，由最初察覺到麪線在港會大熱而開業，到兼賣鹽酥雞、鹽酥菇等小食，一年後，已搖身一變台灣小吃專門店。最近再引入台灣大受歡迎的幾款台式香腸，提供如飛魚卵、櫻花蝦芥末和黑鮪魚等口味，在廚房有柯打立即烤香，烤爐前有專人烤熱香腸。* t& r* Y# R: j1 \
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飛魚卵香腸$12 tvboxnow.com7 d* d3 S: p7 F. {/ _
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香腸燒得甘香，以豬肉香腸混着粒粒飛魚卵，咬下口感脆卜卜，豬肉味道香甜。
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. Z3 Z* b5 F C3 ~) ntvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦芥末香腸$12
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! ?& }5 u7 {5 p$ W公仔箱論壇以櫻花蝦、豬肉和芥末炮製而成，芥末味突出，香口不辣，帶陣陣櫻花蝦的鮮甜香味。
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5 H: h/ T/ {8 J2 H5 ]2 u9 a; \tvboxnow.com黑鮪魚香腸$12
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( i( h+ I0 t2 ?9 T2 G; _黑鮪魚即吞拿魚，香腸用上豬肉和吞拿魚做肉餡，魚香豐富，肉質有咬口，帶肉油香。
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/ |0 u% u- ~# o. M公仔箱論壇彭小姐：（櫻花蝦）咬下有一粒粒魚卵爆開，很香口，很美味。tvboxnow.com$ P) O2 c8 ~. w9 }& [' B. |5 Q v' W
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Cherry：（黑鮪魚）有很香的魚味，和一般的香腸不同，比較乾身點和香脆點。" _0 n( w& X9 Z! v' ]% y+ i+ k5 R9 D1 ^
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! r2 Y( z: A& O1 n- `4 ?3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿升麵線(旺角弼街)
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發表於 2010-2-1 05:58 AM
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