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材料 公仔箱論壇% F) ?& f; r! R
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克(剁碎)、洋葱 1/2個(切碎)、冬菇 3隻(切碎)、日本大葱 20克(切碎)、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克tvboxnow.com0 t$ v6 S( w6 w/ T, D6 A) B
% Y4 a7 W! D! P9 `9 mtvboxnow.com汁料
. k% D9 U0 c( ~# ?. }公仔箱論壇日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟:大薯仔 2個、玉豆 8條tvb now,tvbnow,bttvb# s( u6 ?0 c4 f) v' v
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做法tvboxnow.com8 K& D N8 E9 ^% K/ K
1.薯仔刨皮,放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟,壓爛成茸。
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2.燒熱鑊加油,用中火炒香洋葱至微黃,加牛油炒勻後盛起。
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! k3 Z5 B& g# i9 C# {, Z6 Y1 Htvboxnow.com3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻,再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻,然後加炒好的洋葱拌勻。
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. \/ n; I* h% ~0 U VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將(3)分成四等份,搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油,放入肉球,壓扁煎至一邊金黃後,反轉煎另一邊。tvb now,tvbnow,bttvb& I; L2 I7 A# M
^; U% i/ M3 n( \# }tvboxnow.com5.將玉豆放入滾水中烚熟,盛起浸冰水,保持爽脆及嫩綠。tvboxnow.com5 @2 F+ h! J3 W8 u6 D. W ] F
R. I g0 C4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.現做醬汁,將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身,加蜜糖煮勻後熄火。
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7.將漢堡扒放上碟,旁邊放薯茸、甘笋及玉豆,淋上醬汁即成。
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