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# W3 R& b) [& M( P# q+ W材料
2 a% _; c/ R% V9 v5 ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
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3 f& K& X% G, u$ h% H0 Otvboxnow.com凍果湯料
( u& f2 s3 ~ b- ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ a' F* l# J2 y7 K! m
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。& W4 R- J- P6 x5 t
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2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。/ C8 Z5 @# ^- e1 J7 u8 C) z
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3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。. d+ A5 H: F3 a, m
5 ?* f% L0 t- d7 j8 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
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" q8 @2 R4 d- S9 D' ^( r3 S5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。tvboxnow.com) j* o. t& N) K: d2 T8 {
" l$ s9 N, p0 l9 R E& c" ?tvb now,tvbnow,bttvb魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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