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材料公仔箱論壇3 ? `" G, _* N: C9 E, r
新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q5 f+ {7 T3 Y$ ]9 S
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凍果湯料tvboxnow.com( T; d9 m1 L+ ?9 e$ U+ c
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
# y4 F$ A% h5 i, D/ m6 ]4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 S$ t1 R) {# Q( S5 M7 {# h
0 S6 O* I3 y2 ~; Q! r做法
8 B: n# D! o9 U4 O9 T1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。8 t+ D8 n& l* m6 Q. r+ s2 C6 a
1 R7 p: c" {7 a4 Q: qtvboxnow.com2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。
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" \3 o7 l$ Z% ]+ W& y$ Z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。9 Y# Q0 a7 M; }3 O% H3 z6 M
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。0 R* }5 O0 I( p+ f E1 }/ k& a
& P, X ^ z# n4 L/ f, B魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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