[西式食譜] 肉醬三角土司

BeiDouChef

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    土司 2片
0 m" K. @4 W* f! `! ~1 C, h    市售肉醬 100公克
. c6 D" x" p) ]# [$ T& }5 n) g4 Btvb now,tvbnow,bttvb    奶油 1小匙6 W( V, f# E+ E' {9 _' J
    蛋黃 1/2顆
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5 a% V3 Y$ }3 a/ ~7 d作法 9 z5 t" q% o9 \- @2 ^3 e! M
    1.土司切邊後以桿麵棍稍微壓扁；蛋黃打成蛋液；烤箱轉至150℃後預熱5分鐘，備用。     
$ E2 l+ W+ j! w4 F! U1 Etvb now,tvbnow,bttvb    2.將50公克的肉醬放入土司內後對折成三角形，再以叉子壓平，重覆此動作至土司用畢。     tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 ?2 x3 }. x8 ?# P( v' v  _
    3.於作法2壓好的土司表面塗上作法1的蛋液。     
3 R5 f2 y, P/ d. i$ R$ w. a  a% W    4.將作法3的放入烤箱中，以150℃烤約5分鐘至土司表面呈金黃色後取出。