BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
3 h1 L$ |3 g0 f  W8 k. p+ }【材　 料】0 @4 N: T& g8 C" z' u, K( K
培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# ]- n  e  B' b
馬鈴薯         1顆公仔箱論壇; W; u8 Y; g$ T: l6 ~8 v0 T' ^# m% a
起司粉         1/2大匙
' m' v* }/ g# ]' R" K3 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 e& j/ G4 ?7 P( n) N7 Z' @# F8 P
【調 味 料】
& w+ H: R$ j! z* `奶油         1小匙公仔箱論壇9 J9 s1 {! X8 q
中筋麵粉         1/4小匙
3 b* N$ S$ L1 x  r. w2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄
4 l  I2 M) o  xtvboxnow.com鹽         1/4小匙
5 l, R) ~7 d* ~3 k0 g3 @0 {tvb now,tvbnow,bttvb
$ i* t/ H1 G0 t- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 a' i7 e# R, y公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
6 T; B4 C- C% s1 H+ L6 i2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。) F' P) _: _$ t7 H! o
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 T* R1 g* I8 {: v" U) p+ D迷迭香香煎蕃茄山藥         tvboxnow.com# [8 ?) A1 q+ U! h: |
【材　 料】
, d- O) w5 {0 y9 x& `# I, vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片公仔箱論壇, h# a" G+ _1 L  p( Z
山藥片         5片9 j0 p. o( D8 s( T" I
tvboxnow.com6 D8 K0 e0 U9 `5 X4 Z& d1 ~5 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* i- E4 ~0 g7 }8 [6 A0 v8 M
鹽         1/4小匙
5 Y6 l' C' f6 {6 rtvboxnow.com迷迭香         1/2小匙
/ Z3 c3 x8 q4 C8 v( u( }, s0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量公仔箱論壇. P0 f7 t+ }- N0 o: p* o7 J! ]* e

$ x9 }) l4 J+ `" E【做　 法】
$ Q9 Q7 u* k# I8 b1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
5 T: P7 @" ]2 |! G4 w& F7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。( M8 {; d1 A+ |4 Z( o! [
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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* ?* O5 w8 K2 O, d- d7 R7 b, l2 a5 q水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb( U5 D# d- x7 C; P) K2 B
【材　 料】
+ C+ t' c& X/ p% y1 h/ S! `2 k7 xtvboxnow.com草蝦         3隻3 o& w- F5 J  Y6 Z8 n1 r
水蜜桃片         3公克公仔箱論壇0 F1 `/ r7 n1 H" {: ?
洋蔥絲         5公克
% \) d0 x. a9 ~- b) u1 A6 N
6 @4 x, `8 }  d! O9 K5 u$ i! qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 n: |) [# X  t4 r2 q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T: v% ~# [& F, o" U- I% A
白酒         30㏄  Y3 r5 [0 w" y6 s  }, ]) T) v* q
tvb now,tvbnow,bttvb: S+ M' j, R# |8 o9 i6 j2 Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! T: i% N5 s" G  Q7 j
1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇& }9 }/ W* i6 e2 C' D
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
- d% i% x: _( \2 Q) s公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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- ^; A3 h2 g$ U9 L5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
/ b: ]! D8 m; ?8 ?) s【材　 料】公仔箱論壇' U  c+ L' j: t7 E6 |
酥皮         1張
' y0 S' a. ~8 K/ z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
7 @9 P) ?0 I" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
) [- j- w/ T, W$ m5 d/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄公仔箱論壇5 P6 c8 U2 j* S6 U- e
洋蔥碎         5公克# J- A* k2 J8 R7 X3 K) C" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w7 u% i2 u' p" ?8 R7 K7 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ H1 O" Z5 ^3 Y
A.鹽         1/4茶匙# {: w2 S+ P0 I, }
糖         1/4茶匙tvboxnow.com) o& S, `! H& u: X7 A7 \. L0 {
白酒         1大匙
! o' S* e% K4 {: R, z# q; Wtvboxnow.com蒜味奶油醬         1/4茶匙
6 ?0 G; x: `2 s! _8 s9 K* l+ Q" Ztvboxnow.comB.巴西里碎         1/4茶匙
  `$ E: Q5 u6 L( @! w8 p" m
; G2 O( {) ~& I3 W【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( S2 P# S; n$ {9 L7 P3 E3 e* E
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。公仔箱論壇% D5 U2 k# J: j
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
" Y: g4 X; }. [* o9 R0 \  P; F1 Dtvboxnow.com3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。0 Z( m* T- W0 q: v4 Y& a
【備　註】
# \6 m$ n9 m1 j; b8 Z- p7 L5 f" ptvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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tvboxnow.com% [7 A4 r7 l- H9 f; c7 O
奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 s) s: {; \: B* G1 l
【材　 料】tvboxnow.com& N1 L: h2 b! u* `  g  Q
草蝦仁         6隻
0 _7 G2 V/ I; V3 j3 t% X. n8 c& Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvboxnow.com3 U: B0 q- s. y6 l
大蒜碎         1/4茶匙' T3 C( d9 W0 v% `5 k. g
黑胡椒粉         少許tvboxnow.com9 H' ]& `. Z9 h/ E
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ T2 e/ ]) p6 P0 ?) _
厚片土司         1片公仔箱論壇5 N9 M# A% I2 K0 @5 }1 z8 X
起士片         1片
+ C! r, ~2 x; [( A$ i$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g
) `# W0 N8 z; J公仔箱論壇蕃茄片         1片公仔箱論壇" a9 V+ l8 E' z

; T8 [/ d/ l. P* Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ A; t: p4 d' F2 Z3 Y3 G1 m5 G1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvboxnow.com$ c' d( \9 a/ V9 F) Q# d
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
# E0 d  r+ X" }( Z' v, }: I3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* M/ @2 D8 U) I+ P& Z/ C! `
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 N4 M6 B: V, K5 M, O$ M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* I, j; @5 G) x) E& j+ K
大明蝦         3尾
; g& |% e% ^0 |tvboxnow.com小蝦子         數尾
$ e4 [* y- n: ?, r公仔箱論壇番紅花         少許tvboxnow.com7 g  X$ T! h, ]! b) h
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb: F% J) l, W5 y' Z" c* u! A
馬自拉起司         適量
2 e( E1 ~8 M' |2 y' K( W% q公仔箱論壇鮮奶油         適量% i. }2 b, x' ^8 Q& ^% I$ b
蒜泥         少許
, K* Z9 f% k. O* c公仔箱論壇鹽         少許
+ y  x- ~0 S! g) E- F胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 V) w6 p! `6 x: O
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 Q  A" c0 x8 L3 a
【做　 法】
. u+ T) |# X+ m2 m+ c5 h5 n& {1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
7 j# V7 Y/ _4 c: J, ?2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvboxnow.com6 Q/ {5 s  i) b4 [- [4 r
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇0 A  g+ l( ]4 ?$ B+ i5 N
焗烤干貝        
( R* q9 K# j4 G, R) M【材　 料】
6 K3 S$ p9 L6 ?, ntvboxnow.com鮮干貝         300公克
1 T4 r" R! b1 o5 ^1 G$ Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙: V, o( i- x9 x0 F( O
白酒         1大匙公仔箱論壇& @' z% q1 W  E) l: C
蒜香黑糊椒醬         2大匙
% e3 @4 o+ e5 U. E' G2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
5 Y% B0 D, Y8 O1 z0 ^4 S# Ytvb now,tvbnow,bttvb
) k' c$ y9 x& u. W( U) I( G' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 M4 J6 s% ^# x% xtvboxnow.com1.鮮干貝洗淨備用。
5 Q! N9 C/ R7 r1 p  x% P) G% v2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
5 |9 `  ?& T3 B0 P2 D+ n1 x; G3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
- F9 F3 ~. A) w' `/ N* X7 A" D4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 P3 x! k8 ~) G5 f" c7 N公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         ( _# _6 h& p+ N& k
【材　 料】
6 }4 G3 V; e  T7 {公仔箱論壇紅椒丁         50公克tvboxnow.com: O3 E0 j6 U$ f! o& o4 G4 Y3 i+ u
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 u. |" i8 F# G" B5 x
洋蔥丁         30公克
4 D; ^# l$ z! J3 _/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
) G$ D/ B1 p4 _- }9 ]2 j2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙0 p2 ?. Q% q+ ?
白酒         1大匙
3 [. c) D$ B6 J5 \) U0 v+ b& b公仔箱論壇咖哩醬         4大匙
  C1 _$ \7 g  ~9 {2 E& j" F高湯         200cc
5 b: F/ R$ w3 d* \  ]% V' l太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" A- ^$ n* |% I3 Y1 O' h% R0 j
( B% _  m$ m! q" d# r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# l1 E) Q( ?9 W9 c- l3 d0 _
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
6 f  m2 N; K# s5 l! |' |9 Z公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; L& p" i9 f
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
8 ?8 O, J3 {: k, h% n- T" ]3 V$ L公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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! d7 a  M# g2 M" `* T6 rtvboxnow.com龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
7 [5 {/ @& n- g' i! j' utvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ I9 P8 k" a( g
活龍蝦         80公克
) q+ m' V1 I1 I$ ttvboxnow.com節瓜         20公克
( x" q3 d0 L% h9 N/ F- P/ H8 H彩椒         20公克tvboxnow.com' ?( d1 ]7 H* h3 e) Y
巴西磨菇         5公克$ ~5 u/ m& M1 @
洋蔥末         10公克- y- d  W* R2 G  \$ X8 \
tvb now,tvbnow,bttvb* B( A; D/ n8 W: f5 l/ Z
【調 味 料】
* E; g9 T0 N: I. Q, |8 R0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i. i8 [# i, P9 q/ k: [) ~4 v
橄欖油         5公克
) @" S! T" m& j1 D, J) Jtvboxnow.com義式香料         3公克
4 \! q* y' e9 K8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H2 ~  N; `- ?( S: ^# Ftvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% z6 M- L* w1 U7 p) D
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
! z+ Y4 Y7 {# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% D2 k9 d$ b$ g, y
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。# ]5 i  S4 {' s
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb( U% j) M" w, \3 j$ l* C
鮮蝦莎莎暖沙拉        
$ _; `# S; V6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 E+ s1 G' }4 R+ L; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克) k8 q- j' V) E8 i# Y9 y- M
捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; i3 ]0 f) w, c; b; v
橄欖油         20㏄
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- `  ?4 M0 c7 P7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r7 V- n) t7 X4 t  G0 A( c
蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e: I1 z+ {& i
鹽         適量2 `; ?8 a$ c, ?% ]# I: ~( @
胡椒         適量
' b  t9 m$ b) \# V8 F+ ]6 Ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, ]) a, G# I. q5 x. p
【做　 法】
+ j( h9 g. g3 Y/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。3 `4 B! ]+ m* i9 ?+ ]
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
: [7 U) z/ V2 |0 e" t5 Y! w3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
/ v8 }1 L0 I. R: t/ d$ d! w4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb# \, N9 K: w& r
【材　 料】
/ q' o& i' B0 A9 m) e! vtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻
4 a* d0 e* O2 A7 `" d; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb( }: G$ y2 M2 b
洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ x% e# ?: K  u" S  }4 X. ^  @
紅蕃茄         2個
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4 u, B. o3 [* J6 i+ |6 B6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvboxnow.com+ a8 |0 c) d. g' k7 y% b* {
辣椒末         1大匙
4 V' _8 J5 C' B$ c! \) ltvboxnow.com蒜末         1大匙9 [% r( {& y- h: x
巴西里末         1大匙
3 v8 c! A* V) U% D/ H! h( `公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
- E- B- z+ r0 l3 T$ s' y* O橄欖油         100㏄
$ j5 ]: n2 L3 B4 P3 |* x  N7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許- z3 `+ k- y6 K# Q
黑胡椒         少許
3 i& r; X- u2 a4 X7 p. W6 rtvb now,tvbnow,bttvb" k' e- s1 S0 y& v- G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- X* K) |1 a2 Q: h* o
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5 b5 ]& h, ~2 I+ ^8 p
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 u4 i( r! c" R$ l+ \( K9 F
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
) j$ u1 n* E* C# A5 r9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派        
7 A9 S0 p9 c; v  y. D4 J【材　 料】
& p$ n3 y1 D& {# B/ ^6 F千層派皮         300g
  p& b9 C0 ^* b. X: vtvboxnow.com蝦仁         100g3 B$ [& m) i3 C- ^0 G" v" E- K
魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb- _- _/ y+ J$ D% a
花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% }) ?  ]3 T
沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb6 ~; B/ A5 }0 w% C
蛋黃         2個
) A  f5 [* C" @+ `- Z1 g% U公仔箱論壇白胡椒粉         少許
! O5 \1 i5 v! @) r* L& L& U. o公仔箱論壇巴西里         少許1 ~# N1 {) U+ N$ ?, |4 {
鹽         1/2小匙! j. X& [4 J$ j7 }0 Q

- N  |4 ]" l7 N9 w( P2 ?( M4 N# I【做　 法】公仔箱論壇; j' M( I; {3 E3 f6 p' \: `
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
6 \1 y- p9 B/ S; y' |5 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
' e3 p4 v, G: l0 `% Y$ [& ^公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。5 r: v7 a0 \2 K$ n
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
' K: k- Q7 x  N2 p2 V  @& Vtvboxnow.com【備　註】tvboxnow.com+ X# M/ G  N/ T, B  w
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

( D7 h' `; I, X/ f6 d0 ~8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲        
* K4 Y- q( ?6 m8 q& |! M; ]6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' v# G2 j# b* M  f$ u, Y
全麥麵粉         100公克公仔箱論壇1 _) `" [1 j) c2 [  {
中筋麵粉         150公克3 l0 C2 ?% c1 G+ Y3 i5 A& i
燙水         110公克' T6 B9 W7 h% U1 \" h0 G% P9 h
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 z7 M/ w! f" f) t/ ?
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O) C6 O- W0 K) p% z
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇6 F7 P- T* N7 n2 p$ v
黃甜椒         1/2個
. p6 B" v- N5 g( Z- `tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克公仔箱論壇* m7 d( W) v- Q7 {8 }( R  k1 [' i
山茼蒿         1小把
/ [! ~9 U0 @% w" j公仔箱論壇青蘆筍         6支
9 P0 R- }/ P- n玉米粒         1大匙* j& k. |/ [6 [3 v
四季豆         1/2大匙
# t  U* E9 F( D8 D$ Y/ _雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ `! r' B1 l/ D7 q# e* m9 ~
美奶滋         1包
2 Q4 t, c# d9 X+ {) R8 B% k公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個
* L5 l+ S. u8 B1 |- |tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         5朵
' K+ X/ ~/ O" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
5 }' v* j: ]+ c6 I' S$ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D, W# W& [. ~" |5 I, H. t
【做　 法】
# S) X: `" b  @2 B8 ?5 E& ]! _1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p3 o7 r# g2 E% e
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇% k. X& S' v' q2 t9 z# O7 J
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
% F' m4 C" {0 z6 \. h2 M/ b* A4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. W) s$ v+ A; s! D
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

3 K6 N- Z7 h- ptvboxnow.com香煎蘑菇雞排         . ~* j/ g% p% E0 v, C" @7 y
【材　 料】
& N& L5 e' V4 g# Y. ?tvboxnow.com大雞腿         1隻
+ U# A& P; d- G, s* z# m公仔箱論壇甜豆         20公克公仔箱論壇4 w5 V1 G) v0 {" V% n; o) r/ o
小蕃茄         3個
# Y4 ?4 X1 X0 Z玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb5 @; `  M4 F" s' j
蘑菇片         20公克公仔箱論壇- z% X+ Z; |# V& t) J
蒜末         1/2茶匙
, A6 }2 A! T+ a2 z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄tvboxnow.com% W0 V. C- a. `  y3 G  z9 o7 Q* e# ]
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇9 {4 E* d! `: o! v7 {3 c* E

" ]# j6 U) `4 I0 n3 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 b9 K- L/ o5 _# J1 k, B
蠔油         1茶匙tvboxnow.com5 e7 ~& }. l5 l" f' o+ M6 X
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) N$ \8 T1 h+ _! D% ?) D
雞粉         1/4茶匙  P" O: {$ ~, u6 {4 T
黑胡椒粉         1/4茶匙. A) c6 D# ]+ O9 ~8 c0 }
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) E% G1 _5 i: P6 z2 g; K# I
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: E' P; p# H5 S2 w, \3 @
醬油         1茶匙
" }) Q' w* J3 htvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙. m) \0 e0 S( w/ |* v  |( F
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 V- v6 c* o

9 K: Q: J; r" y  f9 \3 c& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w/ M) i7 M! R$ l8 j( `7 x
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
# O: r8 U: o; P0 p/ w公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
( a4 Y8 X' r0 m: Z2 `" C7 g- T$ c公仔箱論壇3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 u% z) S: f4 d& O
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。0 w: x4 T* N: Y
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
% J$ q. k; e$ v2 b, F/ B% K5 q  A6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

/ Q6 e5 l1 T& S2 v6 h公仔箱論壇起司醬爆雞排         tvboxnow.com3 j- ^* x! F- K' U4 D0 P9 `3 q1 g4 S
【材　 料】6 g" G) [% i3 M) v$ F) R
無骨雞胸肉         1/2塊
9 Y4 V5 C0 \+ q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片公仔箱論壇/ b1 o( P1 b6 u5 P. J
洋蔥末         15公克
3 w1 ?) W& _. P6 a' Gtvboxnow.com炸油         適量; v" ]1 o- ]0 q
沾粉：# W& r' {& a0 E, f8 k, L% R& T
玉米粉         1/2杯
" g/ s5 _$ R! U. _6 n/ e" E2 H2 Y公仔箱論壇蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 h  e& X+ r& {' `; w. ?9 l
麵包粉         2杯
3 L' d3 T8 a" \' w4 Z9 h4 ytvb now,tvbnow,bttvb
0 ^$ z* H$ T5 s* v- L9 K4 e公仔箱論壇【調 味 料】
, U: H' u6 ^5 _% P3 S/ @  M& b鹽         1/4茶匙7 T7 S$ t- t& n2 Z
細砂糖         1/4茶匙
/ Z9 Y2 ^' V, t1 k2 e( Q' F6 w! O5 l7 Vtvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉         1茶匙
6 X0 O+ F8 ~8 t. y( `! n" Y  w6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙; O, v7 W' V. D  Q7 m# ^+ a
蛋液         1大匙
  u  W6 Z& r+ \: R: A, U: _  s1 M( ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙; g& m9 q( |+ _7 E. s3 ]
水         2大匙
* M0 v$ F8 [' P& r: u8 k/ Z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k2 e3 f9 x- a; y4 |2 f) Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com3 n# T' [& |9 u7 P- [
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
# }% ^8 x! d5 x* Y. y1 Z  m: q) ttvboxnow.com2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
+ `% j: @, r7 E9 h2 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
. K2 X1 r# d1 H2 K) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvboxnow.com2 l/ D& [# k6 b& S5 M% O
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。