BeiDouChef

# O4 V, i1 K+ S! Z% t; z, H, Q  O# F公仔箱論壇味噌炸雞        
$ Z3 h$ Z) A3 c- {4 v【材　 料】
& E. o/ H5 a  FA.雞胸肉         1斤公仔箱論壇/ J: [# J4 E5 q, H) ~) g' i/ t
低筋麵粉         少許
9 @# L- \7 J: ?  Y# b公仔箱論壇B.味噌         1小匙
' X) x; M' Z3 y! {2 e. }tvboxnow.com水         1大匙
6 v& [) b' o- H% P柴魚片         少許
5 N% R0 S3 u0 t( d砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb( \2 _5 p" N7 b
雞粉         少許
- _  }1 ~0 p4 H4 Y. O) [3 P" L公仔箱論壇太白粉         少許
; b! d, ?! T; T) L' |* G8 g# ltvboxnow.com
9 R$ L0 p3 j1 E9 n% Etvboxnow.com【醃　 料】
" v1 V# Q: ]* W7 Q( u5 B0 M味噌         1兩/ _0 A) H3 p9 ]$ H! u2 ^
砂糖         1小匙0 U( a/ t2 d+ p" V( O" t
胡椒粉         少許
$ |( E9 s1 M* p( u/ x  Y公仔箱論壇雞粉         1小匙tvboxnow.com9 ~) C! k- y- [: o7 ]# c
tvb now,tvbnow,bttvb" ?, z, h$ z; J. ?- `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. [/ e& {, A
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。* I( Q2 ^& C5 S5 Q/ T
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
/ \' H" \& y& c0 U2 Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* `* J  S" B7 b  P6 ]: N2 N) y- m
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& x) [* l) m* k$ V/ P0 C% A: |8 ]
香酥雞肉條         tvboxnow.com  h; t9 u% J' t3 N+ I
【材　 料】
# o9 `, F1 R! r! V" Q+ H5 ztvboxnow.com雞胸肉         1副
2 M, X4 F# p& m. U蛋         1顆tvboxnow.com$ O( z- \2 J# P5 B; q, @
低筋麵粉         1大匙tvboxnow.com4 w  x, m/ |( m1 H
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ w/ p( C# Y: M+ e4 y$ z
水         適量tvboxnow.com- O- y. j: M0 L) k' c2 E" R

9 @' e  X1 i( G; P2 b【醃　 料】9 f2 l8 V1 T' K' A1 v+ s
玉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 U6 F5 Z/ Y2 ^( G9 L/ W3 h
蔥         1根tvboxnow.com/ u" V' m9 w) [
薑片         2片
: M( I, W. \5 ytvboxnow.com麻油         少許
) u( |$ g5 ?3 ]$ r& @酒         少許
& `7 T6 o" H2 l2 C$ i胡椒粉         少許
# D; x  N# h% gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許* |4 P% g: P7 A5 ~3 w" v: W
tvb now,tvbnow,bttvb) _0 w* _; n/ r, e3 g! O
【做　 法】
3 [, C, K. S$ B" r/ Z6 u(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
  l2 x# j! Q4 P(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。9 W3 b  _" T) x: g6 @
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

BeiDouChef

7 J) D' q) o4 D: u6 s4 K迷迭香雞排         ! q2 E( L, Z; J5 x
【材　 料】tvboxnow.com. d% n8 J- J, e# W* h; H2 v
1.去骨雞腿         1隻
" W, ?( A3 O  I" v5 ^公仔箱論壇2.新鮮迷迭香         6枝tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 E2 t/ ?- X' I+ g1 m
義大利綜合香料         1小匙
/ C; o8 C; N) N公仔箱論壇檸檬汁         少許
% r# ]7 f4 [. t- r" r% N. w! h* ]2 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
1 }9 H! |1 A. v, v7 G5 t5 T公仔箱論壇橄欖油         少許tvb now,tvbnow,bttvb. }$ M% n' N( g6 E# B, x# n
鹽         少許
' m' ?  I$ W+ g公仔箱論壇白酒         少許公仔箱論壇6 C$ I3 R2 F) b. m: t0 o) j( e
胡椒粉         少許
! {. z0 w: c; H& \( h( E1 E$ x公仔箱論壇
2 q$ u0 h' E5 {1 \9 p【做　 法】
3 X( F% A1 {( F# F# g! z& `公仔箱論壇1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。公仔箱論壇. {( B+ D5 E* d
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。tvboxnow.com9 p* i* k( R4 X
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 [% A5 l, b7 s* V
雞肉起司卷        
% _9 F* P( r# \  v2 i【材　 料】
( H0 L# ~2 m4 O6 y. }+ i+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         6片
7 i: a% q3 z0 e火腿         6片
. I' H' y6 F" Q/ B起司         6片
" Z2 R9 R8 u$ q- m蛋         1個
) p) e7 J" p$ _  |+ m麵包粉         3杯' m; {2 c2 n9 j: i. K( ~1 E3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% |( K& i4 v5 N9 V% }' h
【做　 法】
7 M  c4 E; L# J1 Y  Z4 t7 [2 D5 Ktvb now,tvbnow,bttvb(1)雞胸肉切薄片。
6 z8 l% n- c1 b3 a公仔箱論壇(2)把蛋打成蛋汁。
7 K! O7 G: v1 K(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。公仔箱論壇9 Y3 Q/ s. o0 l% r
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
2 y3 E! I+ T" g+ r【備　註】
4 m9 K$ U9 l1 D% C1 M' a7 gtvb now,tvbnow,bttvb食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

BeiDouChef

% f1 x- |. E, X6 ptvb now,tvbnow,bttvb酥皮烤飯捲& J* L# H$ O$ Q% \6 \. X
【材　 料】3 o: c  p/ `% J! o1 b+ m; `( D
白飯         180公克
- S: e( [1 S) b4 X# M, S/ V2 A4 xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         80公克/ @" E! n8 H( @  K! H5 C
洋蔥         100公克
, M! g0 a0 C! U; j* ttvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         80公克
9 Z! x2 x! s+ U/ J5 etvboxnow.com市售酥皮         6張
+ j" t* p+ s% M. r" j: F公仔箱論壇蛋黃         1顆
1 ^# R# P; j$ [& |- m( A9 K: W: Q' u, U: A5 u
【調 味 料】  Q2 I1 i$ R4 P1 K) V3 U8 w
無鹽奶油         1大匙tvboxnow.com2 k: o( e* g# ?+ O$ v; k2 N( H
咖哩塊         1塊
& {0 O% V  x4 c" C& y+ N1 Z, h公仔箱論壇水         180㏄
, W' P: H, U% ]; I. ~
- x4 g, o. v9 U5 k9 z【做　 法】( D9 S* B5 M. _
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
" U1 c" Z+ p, @; W2 E# V( S# ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
; W; ]: D" _3 D! K/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 `9 N+ a' `5 Y8 p8 L; S, N6 ?
羅勒烤雞胸
9 J; `+ S/ S# S$ g1 x* E公仔箱論壇【材　 料】$ f7 `( s- ~& ]; I' d, ]4 [: n
雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: x: B3 A- |
紅蘿蔔         1/2根
1 n7 c. c* @2 I& h9 H% d& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支
' S* I8 ?+ a6 ntvboxnow.com: u% G5 S9 [1 P1 ]; R  z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! J% O' {& r8 ^4 q% \  y
羅勒醬         3大匙tvboxnow.com9 H: b2 ], q* g. C# v, |

( R3 r) P( D8 C& h$ E1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- x1 d% \1 j9 M8 g
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。tvboxnow.com# n7 B; \: o) v& M4 q; `
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。tvb now,tvbnow,bttvb( K1 q, M: r9 {
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
2 q0 U, @# ?5 L. F- F% S4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' ?* N' j7 T. @, {1 ^$ m' V
馬鈴薯豬肉餅, N8 F9 ^5 ~3 X- W1 s  c5 e' |1 M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 u! v% r, F# K7 U9 l
馬鈴薯絲         30公克
* I# H6 F2 C0 C7 t6 i8 P公仔箱論壇豬肉絲         20公克tvboxnow.com6 g" {! g# S6 Q% w7 }% U" w' C
雞蛋         1顆: O% ^3 K- X5 w' d' `# j) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' g+ d/ p# O9 M/ m2 J" o
【調 味 料】8 A0 U1 k/ e7 C: Y) p" Q
鹽         少許# z0 g7 r' V2 b5 M
麵粉         1/2小匙
1 I! R' A1 F- @6 |; h& V7 v  c' Z2 Q
【做　 法】
9 ~/ u2 N! v* w! V  ~% B0 P# ?tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用tvboxnow.com" n: O3 B& T# k. a. H, B9 I  m
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 v: Y% ?7 X. t( `$ |2 ^
檸檬雞柳盒tvboxnow.com: E3 R' r. P4 \1 \% s: ?2 Q
【材　 料】
2 \* [: W" G1 J( m. o0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. R3 [" F: X! D! M
雞胸肉         100公克
3 h8 `" \# n/ l+ W( y* a9 Stvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片; Q: e) E# r& ^1 `4 r( b( \
起司條         20公克tvboxnow.com5 j6 {2 v6 E' g$ W4 j0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb" c6 i1 m1 I5 Z
【調 味 料】) y& R; }8 ]8 j6 P& f
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇1 Y3 r# b$ S* T! \+ s" [
醬油         1/2茶匙
/ r' O( W7 s! U$ e/ S! ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙" k3 g$ d7 m6 \3 x. I" n

" p, k: M, o4 G3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& H" g( `! c8 s7 I公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
8 d( y9 o+ B" i5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。# m; U+ ]  M- `2 ]& a
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e  \% B. N1 t$ o7 K/ S
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvboxnow.com- [) k* w. N" B  W
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
; W/ D1 m5 ~4 f, M6 i( ^4 O6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

9 T5 I1 X2 ^9 m: ~. S' ?; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紋起司焗烤花椰菜公仔箱論壇; I% o$ S/ [# O" Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. k/ W7 j7 c3 A
白花椰菜         100公克
9 U! p. V6 u- ~- a, _$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         100公克tvboxnow.com0 B1 u- Z5 ], S
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: E: k" f! `! X+ j' w3 A' f

- @/ W9 n. B% i' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 c8 `# g$ K& E藍紋起司         50公克  `7 p( d& u8 ~* Z
白酒         30㏄
6 V; B0 Z& T+ ^9 W. w6 _0 o/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I6 M$ Z' y# i& l- f% D+ O【做　 法】
- P1 |8 F$ U; ~1 [" x* Jtvboxnow.com1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。& r# [0 t7 @0 U0 C5 P1 G
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5 p5 ?* }/ q+ ~( B% e9 I法式燉蔬菜' l" V8 w; ^6 n6 f  s! z
【材　 料】公仔箱論壇; V9 q  v; P1 F. G0 X' ^- ^
紅甜椒         25公克tvb now,tvbnow,bttvb( T4 B) q# K, D2 b& v
黃甜椒         25公克
  e$ `8 m' y+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克公仔箱論壇7 m9 s5 c! G% X
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z* n& T/ c0 L( g" t
紅蘿蔔         30公克tvboxnow.com" x2 T4 E- V8 D# h+ v- n4 [0 ^
小型鮮香菇         30公克
. j( q8 U: \) l# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         6支5 v- C) ^4 @0 [, P( ]+ P& \# b
西洋芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H' u$ o0 Z5 G/ X
橄欖油         1大匙tvboxnow.com9 W2 ~4 \$ J% @1 h; E1 ]
tvboxnow.com1 @( a3 K, ^) w. b1 `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, |8 ]2 l$ J  f$ L
水         2000㏄
; M: C0 `9 h, ]: f! p0 h# S. W2 D0 J動物性鮮奶油         200公克公仔箱論壇5 O& ^1 {( e) b
起司粉         2大匙2 _! C+ `7 d! [/ r& T' H4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- U+ h5 A; |! x& ^. r, Q! p
【做　 法】
2 g% R% d/ D! Mtvboxnow.com1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。公仔箱論壇7 L1 B, X. `: p7 T! K0 l1 {
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

$ R+ f" ^- K% T, _公仔箱論壇焗烤蒜香明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( \4 u; q1 D* Z
【材　 料】$ q$ E, Z- i( s' U
明蝦         3尾tvboxnow.com+ q2 ?0 Y! P; X2 s5 Z2 Q% |
起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 E& D* M1 y/ D/ l$ m1 |  t
蒜碎         適量
/ J" ~9 U: E% Q5 N" r) o) _tvboxnow.com檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 T, A: W, }- k+ a8 [. `
白酒         20㏄公仔箱論壇* B  D& x* _  K, P4 g
橄欖油         15㏄
  L4 U. r/ a5 V/ f. P1 G. e; V7 wtvboxnow.com
# B; n$ U. a+ ]$ C【調 味 料】
, S  ?: D8 M. b* q0 ntvboxnow.com義大利什錦香料         少許
9 a, V! l8 \6 C' N: T! v& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇: L, g% x8 f% H; p+ ?5 G2 o
胡椒粉         適量
; [( [- W) [* E; _4 q0 h6 ytvb now,tvbnow,bttvb
/ J) R; ]# f" n( B【做　 法】; g% N. X- `% P6 P& G1 o
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
2 g5 `9 U4 n' W1 E( r3 M/ {  r/ [tvboxnow.com2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
5 M9 W/ z7 r- ~( ^# p/ j6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

BeiDouChef

& Z; u, n! K; D- p, H6 M
培根千層捲公仔箱論壇- f. `! d8 U8 U# h* k/ `
【材　 料】
6 \# t4 }+ t$ y2 ~7 y0 H  l! x; |& d: ^tvb now,tvbnow,bttvb培根         3片tvb now,tvbnow,bttvb$ T! v8 u/ p$ V* _/ q" J
小黃瓜         1/2根
# Q$ p: J0 I1 \1 H9 b6 H' ]! ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根tvboxnow.com, l9 w2 P5 E2 j0 {
白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇6 m8 u8 L  B) D1 F
四季豆         3根tvb now,tvbnow,bttvb  R& P* H! M* I2 R  b5 H  t
太白粉         少許3 Q' `6 I' E+ f# d9 J
牙籤         數支
+ _! }7 d3 [$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 l6 {( {. Q" k1 y
【做　 法】. C$ P$ y; i; {. G
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。# A+ ?1 Y# r1 c) H& w$ p; D
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。1 m( R- R5 r+ ^
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。7 x3 E  `/ D- v
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
& V/ @5 O% F% k7 _tvb now,tvbnow,bttvb5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

2 U2 Z* b( d  F# ~! m6 ^9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿坡里豬排tvboxnow.com9 O  `+ X  g* N" K
【材　 料】
" R0 e1 g% f& I) a( C9 ~4 e4 q公仔箱論壇豬排         80公克
8 r" \! U5 o9 L5 Y' F8 v* F, u6 ztvb now,tvbnow,bttvb起士絲         10公克" ~  U1 e+ _) B6 u9 s1 h5 a' j
迷迭香草         1支tvboxnow.com/ ^% O9 |9 ~, o9 Q& ~

: @' B, v* q  h% {* Ztvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇8 Q& E0 U" M; Y' o: U1 b
A.蛋汁         10公克
! D/ j' |& c, K5 O9 C% b鹽         1/4茶匙
  x% ]5 D5 s5 xB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙公仔箱論壇" N4 h4 e6 S& \% o
白酒         1大匙
8 \5 K: K6 T) ?) b/ \tvb now,tvbnow,bttvb: K0 G  X4 ~: e4 [* ?0 g" ^
【做　 法】tvboxnow.com9 v! d8 I6 M; G9 b6 N) D0 K
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 T. }  T% Y! L# }2 h
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。tvb now,tvbnow,bttvb* T; U' e  d6 K$ C% W* B
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z1 I; p# r4 u3 i3 E0 s  Z: j) ^
【備　註】
4 a  z$ b6 _' D! M4 r" K9 `公仔箱論壇製作時間10分鐘

BeiDouChef

9 |& p9 ]' k, f0 ^- Stvb now,tvbnow,bttvb起士肉丸公仔箱論壇8 T0 Y- M5 J& {+ W8 e
【材　 料】
$ P( _! [, U  S# y2 h6 R公仔箱論壇A.絞肉         200g
" R0 {: I; K0 W+ v/ C蛋         1個公仔箱論壇  D! [$ |/ F# |$ H$ c
玉米粉         1/2茶匙公仔箱論壇% I$ p# E0 `8 q' `- g) ~
麵包粉         25g
4 F3 I/ u4 g; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         少許
: \4 [  S) S$ }! P/ T* i: H$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
2 J+ |' S& c4 F1 j+ @  rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
# S& f' Y5 j) ^% j黑胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" W0 q3 {$ C5 v  o+ x! s# i
布瑞乳酪         20g
, ^' ]) x( S, s  u  F' E$ p5 V, n# c5 ]B.洋蔥絲         20g
# d1 N  g) y- l, q2 w0 I, d/ h& Ptvb now,tvbnow,bttvb高達起士絲         20g7 A  G$ T0 j% @+ ^: ]4 m
牛奶         20㏄
. \. }1 k# |' n6 a+ Y! V5 C3 l公仔箱論壇披薩用起士絲         20g% Q- O- W( ]( l& Q7 V" s! C4 i4 k# I

; ~% l1 d* D+ T5 r【做　 法】
4 m% [# R# B# y) n公仔箱論壇1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。+ X+ E! }4 V) C5 Y5 |; O
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
2 e8 @) `7 z, O* V, Z7 M' Z3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。" k$ `: O" z0 y+ H7 F
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

) ~' T! o1 E! O# i7 n培根蘆筍捲
& P" v; s8 s: p1 c7 E9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 f: S" }$ E9 |0 g培根         5片tvboxnow.com% P4 K3 X4 N* x7 K( e6 }: T
蘆筍         150公克
9 Y; M' O; e( a* v4 Q9 ktvb now,tvbnow,bttvb薑絲         50公克tvboxnow.com1 Q. U* G0 ~! X, C6 D' q* s! ]
沙拉油         2大匙tvboxnow.com/ h8 O( x0 J6 I
tvb now,tvbnow,bttvb) f6 `0 o4 z0 I6 h1 a8 X
【調 味 料】
# O. C5 g+ A0 A) v) I( Z公仔箱論壇鹽         1/2小匙公仔箱論壇( r8 {5 E" X$ d
黑胡椒         1/2小匙
6 ]% h+ X. F. z1 Q公仔箱論壇米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 g/ U$ t2 S9 C

9 z: l9 x2 @- L5 K. C, w: v公仔箱論壇【做　 法】
2 A( i$ s" {$ J6 P2 A* j7 H+ D0 B1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。4 \, j  g( ~8 L
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。公仔箱論壇8 b7 a- L- a7 ]2 b
3.將所有調味料拌勻備用。
! H/ m0 v- x3 P3 y$ \公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。