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L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb. @1 K0 e# g$ F5 P
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜, \2 v! w* `9 Y3 z# ~4 B" z% \- t
# r4 s2 r3 c& i- N4 T. t8 r

' K9 h: ^9 d/ M9 O8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; X2 h, @4 [% t. @3 b
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvboxnow.com2 Q6 f& E& y& m% @$ r2 E' M
【材　 料】- O% F- u2 d( x' z( d. Z/ h: Q& Q
進口田螺         8個公仔箱論壇- ^5 y) h- o5 I
紅酒         適量0 f' f4 i- d! Z8 `5 R: ~
鵝肝醬         少許
7 L' M. p) l) y+ `4 P公仔箱論壇馬自拉起司         適量
$ s9 [2 [* L4 Itvboxnow.com9 {3 r. P0 E! V3 B* x' N  e
【做　 法】
' q. f( o$ O0 k- b6 v. |公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇/ C- a* S/ h3 s. t9 C
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
6 H2 j( V% q5 I4 Z$ s公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. b$ I& N* Z
罐頭田螺         18顆
8 m% w2 f: b1 c4 v: l* ?5 E6 W4 @公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量* f6 w7 h) [+ G9 }2 Q1 v
起司         100公克& ]7 V2 i4 @! e, W; F+ ?* p  p

+ ]9 V1 }7 Q6 U1 h* k9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ _+ e  D4 u/ d$ F' o( `公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. i2 v# P8 e* r$ H
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvboxnow.com- f* G$ f5 E& A' i
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, D9 b; b; _. P* Ntvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
2 f! J7 B- Q5 P% \+ J7 Y: T【材　 料】
& j' h1 Q; f3 |( z% V& {) T鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ q" a/ T5 Z3 v: X/ x& x' h
奶油         1大匙
5 g9 J/ \$ R5 X# G. {7 S/ N; K- x公仔箱論壇白酒         1大匙
) H7 h( l: v. a4 L' D1 ?/ k0 m- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙( v' a! n9 Z' r; E& I" ^
起司         100公克. S3 k! A* f- g( C7 L8 \' S; F

- J( U0 K5 v0 s" F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 j; p" r/ U
1.鮮干貝洗淨備用。
5 w  \5 [6 ?3 k% L# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。: v: v4 ~+ G, x
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
( @' k2 g* l" W9 F' Q7 n/ a公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 W1 W6 J# _) H! z+ j6 `公仔箱論壇起士烤田螺         4 R) o: @- {$ {" P4 Q: Y+ H- f
【材　 料】tvboxnow.com& w4 j$ ?, d2 Z: h; f9 m6 a3 k
A.田螺肉         8顆公仔箱論壇% T9 Z2 v, @( p* w- R
B.奶油         15g
: y3 j1 V7 \- c$ `) ^大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 R- d4 E  e$ ]
紅蔥頭碎         8gtvboxnow.com1 [0 V; N8 L. X- X/ K- S
洋蔥碎         15g公仔箱論壇0 k0 h* }- Y  r# z  U
紅酒         20㏄1 `9 `5 T9 [- D: a
高湯         50㏄tvboxnow.com3 S0 P( R' J% y) \/ j
C.義大利香料         適量
+ z. P3 `$ u) |* X* W! }麵包粉         15g
! e5 L" d# m* x: w( I3 Z, i+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤用起士絲         20g
, Y9 e6 a4 q; p" ]" @帕瑪森起士         10g
7 E. _/ x! C1 f8 wtvb now,tvbnow,bttvb
. s% [0 P! {* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# K8 o+ z  G# a1 y9 T2 d4 u公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 b5 h6 {: J1 J2 c% L
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
8 }& O% R2 S4 _0 [; i9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvboxnow.com0 g  s# B+ B/ l* ^
烤生蠔         tvboxnow.com1 }" Y* D( X. G  q5 @
【材　 料】
7 R# L' W- `% s( i) r& i6 k& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克
% E' X* z  y% C% a公仔箱論壇檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 I. @- d  \: Q! i' k
4 O# j+ o- Z9 V; _
【做　 法】
3 C% M4 \+ ?$ }; wtvboxnow.com1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D8 p$ j! W) o+ S4 M$ N. W
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' g! x4 W. N3 G
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。% P8 J5 p: E1 K, f) J+ x8 e+ u
【備　註】
$ \8 w2 Y' p1 s* c" O7 ytvboxnow.com不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. B& k! Q/ G4 s
【材　 料】
5 d" r, [; L$ t生蠔         8個
# `2 m3 \! g3 Wtvboxnow.com洋蔥末         50公克
3 q4 w& F& `! a$ P蒜末         10公克# e+ d6 ]; B; y: ?
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n( j! R: s' Q2 h
乳酪絲         100公克3 B7 Y2 a2 a6 ]( L* ~. M

0 q/ C& U+ o* jtvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B0 I! q) K( F7 B+ |
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 c* I" }+ k; A! ]
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 _: B# R( v9 @2 e0 }! D

. E9 z) }8 v) |【做　 法】
: ~" O0 U, @* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
8 Z% ~: ]% A5 B; R/ k3 h* \% N  n* @0 I2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
- g8 p( \& r# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇) c! h' ~, H" ^  E! w
奶油扇貝        
; b$ L2 W8 ^( |# ?" u( ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 s5 v4 v$ y: f9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N2 g& L/ ^( p# `& I- n
扇貝         4個公仔箱論壇$ {5 Z+ v& |- h& V" k  {0 y
材料B：
- f& b& ^( n2 Z# D蒜頭碎         1茶匙
; y) ?3 c5 `( k0 G5 ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K2 Z  _* {5 z0 u. A$ l
麵包粉         60公克  V* |; L& j3 R( y2 j
奶油         20公克
- E% i0 V7 q0 `% `& }4 [# y, Otvboxnow.com橄欖油         20公克
4 g' p$ h1 g! C' M; F% q. L7 w# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙
( F6 M0 k& x$ b% _$ ^& H; h- L3 d$ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( b( g. T$ W) h2 r
【調 味 料】: }  \3 x% R: Z; o* G" w1 M  B
百里香         1/4茶匙tvboxnow.com' v3 Q$ E* p4 m& C" l7 p- A+ P, d
鹽         少許
8 X( L4 w! H# ?- P黑胡椒粗粉         少許
6 U4 y& L/ U' a3 c4 R  i8 d巴西里碎         1茶匙
3 O# z# ^5 G7 }公仔箱論壇
0 P0 ]) g: j, Z& {2 f/ U) i4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& m: x! j1 M, D" V8 X1 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 {8 \; q( r4 Y1 F2 J
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) R! N7 p' @, n0 ~% u( u/ ?' g+ ^
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。3 [7 ]( L' c; g
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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% z5 S) V2 f3 b4 f4 a鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 X" |6 ^% k; }8 L2 t' f2 k% B! {1 v8 C
【材　 料】
- i1 U* Y8 u/ r. n- b4 r% jtvboxnow.com鮮蚵         150公克公仔箱論壇1 }6 i% H9 L. n# n1 u
蒜末         10公克
6 ?9 [0 f' V! ]. X/ m) e4 etvboxnow.com洋蔥末         30公克tvboxnow.com& I' m$ ]1 \5 S, M2 a
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w% j2 H- M+ d) O; c' V
奶酪粉         適量公仔箱論壇# o( J" j2 _- t4 s" j
牛蕃茄         3個
4 s2 y9 F, n2 E# |) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^! s/ ?) n2 J1 X【調 味 料】
8 C3 r% t, x; D7 @( N! X/ f: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 Y+ O, _1 n4 e# Z1 u, B/ B5 [0 s: p# z酒         1小匙
. y2 x% y5 @- M" {: q公仔箱論壇胡椒粉         少許
$ L4 r$ K3 O9 q) G, c, A' B# y( P/ j& @/ C1 ]0 ]3 l
【做　 法】
* n+ l0 Z, `$ g* m  A6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
7 c; U) o2 ^* R/ U  ztvb now,tvbnow,bttvb2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
$ w6 o  W7 q0 X2 _* C, v3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。0 l2 K4 B6 D0 W% U2 q
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。2 e1 R7 ^4 A$ p* z5 t6 T- ?& n
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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3 i9 R- f/ k2 T& c
檸檬雞柳盒          公仔箱論壇2 {6 v6 N& P3 S* e
【材　 料】tvboxnow.com% z4 ?2 _: F4 G7 p- ^, {$ a
原味蛋餅皮         2片1 M0 Y2 e; ?5 y3 a& w
雞胸肉         100公克tvboxnow.com$ Q7 u" M. s! j" d$ k
美生菜         2片公仔箱論壇# O+ a7 u( N3 r2 e
起司條         20公克
. A8 C8 ^( i  k; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i! W, {5 G- q! ]& f  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 s# O4 |" q( I  C. a公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~- [1 E- [$ f* [
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B  W. I) q7 w$ W! q% q3 F$ ^
沙拉醬         2大匙+ ~: r) A/ a9 v

+ c" f8 u( j- J【做　 法】
1 \! u) {9 N1 W1 o. f公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
: a- ~) W( n2 f8 rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
2 v2 E/ A+ p; u, b5 ]6 J9 e8 Htvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。: o3 y) y; C9 i6 S7 _
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
5 [. t+ W# K/ d5 wtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
$ i6 J3 s1 j( F+ d3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! |9 V# A, @# f
墨西哥烤雞翅        
: n6 h& k; Q0 F6 _7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" P( {: Q8 ^. s3 e. I! n- x
雞翅         150公克
* W- [+ a% r1 X3 U$ o: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量3 L0 i0 v% g  C! C# ?
墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇: y; Y6 }6 F+ j* e
鹽         1/4小匙* n! {6 F& i1 R) s$ u2 Q& [4 N
墨西哥辣椒粉         1大匙公仔箱論壇) z# ^5 j7 {5 V) ^: y% W2 ^' k
橄欖油         1小匙
" U4 _. ~5 W% c- ~' E; j白酒         2大匙tvboxnow.com8 `! t5 p. a) o5 f5 [4 U1 ~4 ^

! d8 O4 @0 v3 ?【做　 法】
* o+ Z9 R' I; F2 f公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
. V7 u: ?! T  w$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c; q6 B5 t+ D/ ?
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 g& M$ [% l/ z5 {+ C; A0 F' S
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvboxnow.com$ C$ l* e% D) w: U
烤三節翅        
" d& J; Z1 P& q! l+ x5 ~/ ^tvboxnow.com【材　 料】
! }8 q3 d! `# I& W. jtvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]  S! |1 U# O, q+ n* O  d) N% H
生菜         適量
3 T6 u- ~  _# l/ L- }2 ?  Rtvb now,tvbnow,bttvb茄味燒烤醃醬：
$ `3 e. O* H9 k糖         1/2小匙
5 T$ Q1 |! }: p$ N. ~; a$ htvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙
8 r5 g9 f; a6 L8 q( t) K1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙
9 l3 [# i, X0 D5 \8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙' A* y6 w+ e/ `% h# I: I
薑末         1/4小匙
# C4 D" G7 M  N$ u  ]tvboxnow.com酒         1大匙公仔箱論壇* T# d& a0 I5 T" \" S' e
醬油膏         1小匙
5 D* h- r1 Q- }+ `5 a% d( v# _  u$ x
& E2 {. d0 p4 Y0 Q! ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; v4 U& [8 |* k) m: H% U3 F) G
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇' o3 N1 H6 l9 M0 o  m; t1 u5 ]
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
2 x6 @8 E$ @1 W* G8 E2 etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇: n+ a7 T& z, Q+ k+ i
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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辣烤雞翅        
& ^4 E0 q  ]! Q  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 J5 H, n- Y/ Y: u3 b3 \9 G$ ^公仔箱論壇雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb! U# d6 V: ~/ @1 h: u1 D  y) U
【醃　 料】
! c0 x9 B9 n3 z1 i* m' Jtvboxnow.com辣椒粉         1小匙
4 c+ k; y2 c' u2 U3 y醬油         1小匙
7 ~5 B" w- V- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙; {) m, |1 W- f6 i' _" _0 R
白胡椒粉         1/4小匙
( k, m8 k7 n4 B0 ztvb now,tvbnow,bttvbBB辣椒醬         1小匙. {  M2 I; T  C( h$ y
酒         1小匙
. W: B6 D( e! T/ w8 S公仔箱論壇
8 Y2 X+ r" B8 I8 r【做　 法】
2 _0 j" s5 }) g! Y1 p6 ?' m公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
/ e+ j' i( G* c, E+ ^) K# R5 a# Xtvboxnow.com2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
9 T- S( [/ z2 q2 d" J- w3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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: u8 t/ E, x. W香蒜炸雞         6 Q4 E5 Z* m/ Q6 g7 \/ \
【材　 料】
$ R! d5 Y( _2 N5 L5 S8 {雞小腿         8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- X, W/ k4 S/ p1 I
香蒜汁         300㏄" r' l& T+ P0 c' K& R
太白粉         1大匙公仔箱論壇) @, K, i- y! A" S
# b  t4 B# G5 r* C( v; V/ R
【做　 法】
( s$ p" ^; [! Z$ R; C" Y& T8 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, D! C5 ~0 C( F/ p
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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/ x- @& h4 h. K+ \6 _) l# C
芒果優酪莎莎雞        
* C" T( `3 `/ r【材　 料】
( X2 ^! l+ Z$ `- p3 Z( h& `tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 ?4 Y$ F! O  p* v8 }
美生菜葉         1片公仔箱論壇' p+ _% A  k8 i$ g) I) e
紫高麗菜絲         少許tvboxnow.com# w# v* G7 X' w; b' m$ t
莎莎醬：9 e$ u& t# }: M% X4 e2 g% P
芒果         30公克
) \' U7 P* F1 [5 l2 O4 Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         3公克公仔箱論壇; G3 j) h/ T3 C
洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: _( E$ u- Y% o6 T* Q3 B
香菜末         3公克
9 ~* q# [- {- f, _9 F+ _  ?tvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄" E& m( D. f5 B+ S4 K3 c" G1 l
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. l; I5 J$ G1 L3 e, \
胡椒         適量tvboxnow.com* u+ ^  E6 K" o4 g% _
橄欖油         20㏄
- F, Q9 x5 n  C/ s& R/ n& U% q. W, r, J$ ?/ `$ f$ F6 G# \& ]+ ^
【做　 法】公仔箱論壇% b) \* }7 i; v& o4 o
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
% \6 [7 w+ ]; D, R2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
+ T2 h5 _! J) F$ S  _* etvboxnow.com3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
/ w& k/ A1 O7 c. C  f+ q! g公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

( X9 _: c- F8 T6 A# T' t" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞        
9 h0 ^" r  v, E/ l' M公仔箱論壇【材　 料】
3 b& i" I, ]7 {- B; {) @, Stvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支0 f" K- R# K3 F9 p# N
$ O" {- q2 w% F9 i; c9 j
【調 味 料】公仔箱論壇, j- ], V' w4 ^; p& q4 M+ `7 P4 I
A.蒜粉         1/4茶匙
2 Z9 {' Y/ T- V! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         1大匙
/ Y( O+ t9 `$ M6 r. @' atvboxnow.comB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙7 V( T: j: v' F( J$ K9 S# o

5 L6 F, ~4 e& \$ @2 @2 B1 [公仔箱論壇【做　 法】
# d( F, K$ Q+ ^7 i公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
% I; O  G/ ^& z/ T+ X/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l" y( P( E# f+ O5 Z
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。