BeiDouChef

L'entree 前菜
4 D1 F8 }9 h/ P% wtvboxnow.comHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvboxnow.com) E) J# W6 t  t* S% t9 `4 s

- l6 W4 z: C1 V2 Y* p1 J0 t3 dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- R$ h  j, w5 W$ `( t

; t8 _8 Q, v  }. J5 A! ~0 V- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvb now,tvbnow,bttvb( o, E- {0 a* s; O, C' |4 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! q  {$ h( Y1 N( W! Z; B; W8 A7 J
進口田螺         8個公仔箱論壇  r/ R9 k9 y' l8 k' g$ X
紅酒         適量公仔箱論壇/ V1 c7 w8 e- H/ z: K/ T& @8 {! J
鵝肝醬         少許
6 V7 Z* F+ g8 m7 }馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb( G: t! x7 \. [! n
  k' X0 D. c% ~: ]5 O1 y& U
【做　 法】
4 a8 N0 n! B; p' [! F+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
7 q# K4 m9 b) c5 c2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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! B5 b. J9 K  a' {0 y! u
焗烤田螺        
6 B0 c# x2 |* Z2 f3 j9 L公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" y, v- v0 y& M4 R- w+ `: L3 ^7 _
罐頭田螺         18顆tvboxnow.com( c+ `" T3 `* Z" K# H: N/ U( I  f
蒜香黑糊椒醬         適量
+ M" T. Z3 i5 R7 z5 N6 D起司         100公克
. F  M) h% J# L: \3 P9 W( V6 Y& rtvboxnow.com
- l* L9 R4 |" |tvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com# A: w5 V# L$ M
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。5 {5 ^* N' h5 M4 ^. D( h, J( i
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
/ }  e) `8 U  C( T2 E( K. i3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( W8 F; k; p% @
焗烤干貝         公仔箱論壇) I2 C5 _/ ?9 c. d1 }. Q! W) G! T
【材　 料】
" ]% J, P( r4 d- y" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
. @& [$ q+ V5 [- z7 y* qtvboxnow.com奶油         1大匙
  E1 K" B5 t% ^% D3 M& t4 S6 a, g公仔箱論壇白酒         1大匙tvboxnow.com0 I! F# B4 k: R
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇. g* j, ~7 _+ i; r
起司         100公克
2 A: q8 _! v" }8 J- Ftvboxnow.com
2 G% Z, K: R+ v& K' ?  v' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ P, T( E' x6 C6 r! e1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x, |6 L  c: H; ~" d
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。+ Y8 u& ]& h; B; y. w4 I- L
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。3 M* j" B! z2 t* p- L
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvboxnow.com; ^) G9 }( p/ i2 k$ ]. J
起士烤田螺        
6 Q5 T/ M6 s6 `+ h【材　 料】
7 e1 S  O2 J6 q$ T# w! a! Z+ J公仔箱論壇A.田螺肉         8顆& v( n5 x! l, c
B.奶油         15g公仔箱論壇$ ]. m5 r7 L" Y1 v' c
大蒜碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb6 \5 z( t  E" i8 V; y5 \' `
紅蔥頭碎         8g
: Q, I# R3 T8 H1 w% [0 Y( atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g- P' M+ ?/ Q3 {: j6 _6 P
紅酒         20㏄; _1 @2 R: @1 R1 d1 I: v
高湯         50㏄
) Q* M& ^5 Y- @tvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量
  @* H! M* g$ [tvboxnow.com麵包粉         15g
) G8 T6 X- J% y1 ]9 Otvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
2 g# V( B  Z! ytvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士         10g
' d4 m; ^4 T- v5 z5 c" Vtvboxnow.com1 K7 x7 i+ j% S6 y6 D
【做　 法】公仔箱論壇$ N8 w/ Y" X0 a' y: k0 O
1.田螺肉洗淨備用。
" r% c' ^/ }( R2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
% E0 }0 D( ^! S; X, p5 @* E7 Htvboxnow.com3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb' E' j& \% Q" r/ Q* Z
烤生蠔        
  H7 Q+ a0 N( s. s& }# E" ~【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, p# d' d9 I1 `0 Y
生蠔         600公克8 J4 }, V" M+ ]$ T
檸檬         1個
: V* t. O9 C$ a% G, H$ e5 s公仔箱論壇) @* y, K; Q! i! d4 m0 ~5 z# T4 h
【做　 法】) ~7 `8 r) r0 ?0 v! ]  r5 J/ E
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
2 z6 Z4 J7 A  b$ K* mtvboxnow.com2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" c4 q0 j: x- j) t
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
. ~" d( p6 x9 j' N- y& j4 Jtvboxnow.com【備　註】
5 M- x' ?2 _9 q  T. E+ Z* ]tvboxnow.com不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔        
: b4 F, a& h% V5 D4 W' n& U3 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; B4 s5 M6 m) P' N公仔箱論壇生蠔         8個, Y0 V; J0 s! S
洋蔥末         50公克tvboxnow.com4 F' ~$ L. V) k# E& _+ |
蒜末         10公克0 k' R  N+ H0 b1 ~/ z
奶油         20公克
$ b1 |, n# Q9 p# J乳酪絲         100公克
3 ^1 x. L7 b: [; a5 B3 e" G8 |
3 Q2 Z# G2 A4 H0 _8 J【調 味 料】
9 n9 |' h/ |; c4 gtvboxnow.com胡椒粉         少許tvboxnow.com7 |2 b# r* X$ d1 B) R
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& }0 t; J: U: n- v" a# U
* q6 m  j" u  n" S7 ^% g
【做　 法】& @! m, P; f! U% l9 p
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。2 M; o" [/ r, P" G5 c$ L) v
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
. q4 E6 Y% V9 R! H公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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6 w+ F0 x4 x1 f' ~. W$ Ltvboxnow.com奶油扇貝        
3 Y( |; E: C+ Z$ C, Qtvboxnow.com【材　 料】
; K# A, \8 {# q4 Y- C; @0 h% u, Z, n公仔箱論壇材料A：tvb now,tvbnow,bttvb- r2 N5 y, W. T
扇貝         4個
% R2 o7 r- w3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：tvboxnow.com0 F, e6 z+ K  g( r' y+ l
蒜頭碎         1茶匙
9 ~* f5 m6 w# @* H  `公仔箱論壇起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 x+ ~( i' T# b# ~  M% X
麵包粉         60公克+ i2 k8 {# P3 D$ i; z
奶油         20公克: D. T% `. l- w0 x$ S+ d; T
橄欖油         20公克
- M: o/ j3 q' a& {3 ~* ?7 l  K4 ]tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙) o% `8 U% v& M. u* \" n

. ?, B0 |, U# f! F" Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ F; p! b; k$ Q: R
百里香         1/4茶匙
8 I) B% R' e/ j6 ?& E$ p& A- S公仔箱論壇鹽         少許6 {! ~, ^, J5 {7 r" y/ Y; T7 U* a6 z
黑胡椒粗粉         少許tvboxnow.com( L* @9 x. S3 K8 L+ r, s
巴西里碎         1茶匙
+ L1 W2 b' q5 N6 Y' k0 Y
& I' M4 K" q5 F# |8 I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 j: }7 S9 J$ S+ Btvboxnow.com1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
, C& C- v4 ]8 `6 ?/ F; E5 l0 u: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。公仔箱論壇! P5 N" y2 N4 O- V7 e) s
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
1 u# e$ X) N) Q' w5 L/ D8 ?3 R/ h公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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7 t% ^5 G* u4 o4 y$ g9 S
鮮蚵蕃茄盅         ; Q+ T+ u3 ]/ s) V/ ~
【材　 料】
& f! H0 c$ a3 P6 u: L* q9 c鮮蚵         150公克
6 n' Y7 ]* Q2 p6 B# N% _公仔箱論壇蒜末         10公克
! V5 L: Z5 E- E洋蔥末         30公克tvboxnow.com+ ]  e8 k- D4 o/ F6 P2 M3 {
奶油         20公克% x% w3 C3 Q: P
奶酪粉         適量
- d& m9 I3 i. b' q公仔箱論壇牛蕃茄         3個9 [6 b7 b# y1 N0 k+ V& N' @

2 ?3 D) ^+ n$ R; otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 G  u- W" m8 z* r  ]. x9 B- Y6 V
鹽         少許; A2 p4 S2 }: k; E
酒         1小匙
" H1 J; w9 Z% ?8 P8 I% j2 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvboxnow.com3 j% j5 v1 ]2 X' C% s

% l. J4 A. G: S& Y, U. D【做　 法】
( u5 M% [8 h8 C9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
0 R5 D6 `! t8 Y( S) U- {' Z: R" o公仔箱論壇2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvboxnow.com5 J5 X8 |, t4 m, ]  ^: b5 }  y% l
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
6 F$ }9 q$ a" ~  J8 e3 m4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇+ ]. {0 V" {& I# Z6 I  L
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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0 N) A/ b* I0 j  F6 Z
檸檬雞柳盒          
! [6 Q- k  j" a8 X7 X' R【材　 料】
( V' ~& o( W' o5 z1 w公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片tvboxnow.com$ m- Y" I7 |$ r
雞胸肉         100公克公仔箱論壇6 V2 k1 X( E+ _! r/ b+ E$ P
美生菜         2片tvboxnow.com5 T( V4 Y7 \& R" I8 j/ ?  y
起司條         20公克
3 F( }" N/ l( ?3 _. {公仔箱論壇
7 e8 k  s8 b2 i- H5 H/ f! F' mtvboxnow.com【調 味 料】
& U  O: [' v! h' Q1 C1 U+ i公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙
- b6 F, X( H8 V* `公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
8 I) b6 m" j" o+ {  Z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙tvboxnow.com$ m" C. i; f7 e! e' `7 \
tvboxnow.com, U3 f) z+ Q, X0 ^* [5 ~3 j2 i- I* V; [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 [* B4 J8 d* y/ u2 b- |
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
; m2 g! Y5 v, c3 H5 y, [; d) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvboxnow.com' q  z7 J5 Z& U; F6 N9 M/ H( v
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇$ e& v, Z0 Q2 p4 O- f$ X
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇5 M. L! l0 [0 M7 S3 b5 I$ O! x
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
+ z, t! J. v" u' r8 h  Y2 c! O6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 N( Z5 w# U, ]; c+ B- B
墨西哥烤雞翅        
# `+ W9 H5 v: h+ c6 G$ m【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 N  v# M0 V( K; L
雞翅         150公克公仔箱論壇" U* N, ^" c: X5 m: Y
熟白芝麻         適量
1 O1 [7 M7 B/ [# \/ b- f$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：
& ~/ M7 s6 `/ b( l4 S* C* j1 ]. k9 btvboxnow.com鹽         1/4小匙
) p* I) a$ I; \: s( y3 T9 K& b" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* |6 K* v/ m( {* h  H
橄欖油         1小匙+ g  B* a+ U$ K* x9 o4 n
白酒         2大匙
; c) ]6 Q1 G6 l5 a8 B4 s  w
( j/ _2 N9 u9 o! Q% c7 c$ Ctvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com# `0 `6 C' x, r6 I& O/ L( k
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
8 Z: X' B& O% M# J6 N0 @/ H+ [: Atvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
+ k3 S5 T% P! R  o% b) R' X9 n3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。1 H6 U# z' O, t1 n2 @6 A8 r' @
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 S3 E  G9 K! {2 O; j: B/ O$ y
烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 k! @' f6 r2 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 C4 O6 k0 A  E) z
三節翅         200公克公仔箱論壇9 K$ R2 f, E- w" n7 w
生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ V( h, W( x7 t; r* J
茄味燒烤醃醬：tvboxnow.com% u3 Q8 T+ |) g
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" v- M+ P6 r" U% ?9 U" k' ?
蔥末         1小匙
/ I! [- Z* x( o% w- J; e8 x5 I蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L; s5 b. t% J; N0 w* M$ E; K
蕃茄醬         1大匙
4 H+ [5 n' J  g/ f7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙
9 \7 o. s, F) r酒         1大匙tvboxnow.com; Z* V* d; o+ h$ R# ~- Q, U/ v4 R
醬油膏         1小匙
3 @0 i3 u3 y1 y6 N$ r公仔箱論壇tvboxnow.com( u& J' ?+ }# x: {2 E, [- X& X
【做　 法】tvboxnow.com$ ]8 h- C7 \+ T) C4 D4 H8 M
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
; x2 a9 R/ K9 {' j+ `& A9 Y公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。3 b* O5 {; X) _% H
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
4 p0 l5 k* k+ `7 ?tvboxnow.com4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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% @6 N# Y4 T7 Q( t2 _$ N" y
辣烤雞翅        
7 P3 Y, W! E( Y. D* I( a) Y* M公仔箱論壇【材　 料】
& y: N  H2 p- ?( @& W9 l公仔箱論壇雞三節翅         6支公仔箱論壇9 v( O' E' l/ H: |; D1 Y  }0 N6 k
【醃　 料】
- H, g& h  N' C" K% w! Q: Y5 h% F, Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙tvboxnow.com6 ]! M+ c! ^( R6 r  {9 l
醬油         1小匙公仔箱論壇2 L/ N0 {( g: l) m
糖         1/2小匙
/ _. |, L  z8 `" g4 @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙tvboxnow.com4 ^9 P. M0 r, `" H7 z# I, |
BB辣椒醬         1小匙
, k6 D9 M: |3 |  ]' J/ M5 Q酒         1小匙/ ?7 F0 j# s5 q) f
公仔箱論壇5 o- a  |- U' A! Y1 g. s
【做　 法】, w0 R& I5 ?5 H0 b. L
1.所有醃料拌勻，備用。9 J) t) w) i% z2 a# m6 \9 x5 T1 j
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvboxnow.com  `3 c7 u; p8 x% C8 S7 g! a
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvboxnow.com7 S4 p3 x& E) _' C( x9 ~+ V
香蒜炸雞        
$ R4 o$ g( {" M, p0 s3 Utvboxnow.com【材　 料】
9 k& u. R  v: T8 ctvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
; u* P! R" ^. O+ D6 Dtvboxnow.com香蒜汁         300㏄
/ V! K4 U0 W4 g, J. {$ @& ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' a" K% R, }( u7 z) f
公仔箱論壇/ i7 ?9 l) {7 U3 ?# Y
【做　 法】3 O& c9 o* T4 I" X$ T* ^
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇$ i+ x8 j+ N1 u
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
2 G5 X- g% _* g. v: ptvboxnow.com【材　 料】
2 r/ ?% q. w& F公仔箱論壇雞胸肉         160公克tvboxnow.com* W: N4 a$ @  h3 k5 J7 a: p
美生菜葉         1片
2 ~0 M) q/ [, Z7 jtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許tvboxnow.com0 Q) _( d' k4 D6 e
莎莎醬：1 E; A. T" O4 d5 C
芒果         30公克
5 ^; I% r% n$ Q: k公仔箱論壇辣椒         3公克  [+ y# t7 u7 d% T5 @8 _
洋蔥         5公克公仔箱論壇; P6 G2 }& S8 U4 T9 U
香菜末         3公克
% V4 w9 R4 p, Q; c- B統一無糖優酪乳         20㏄
7 m1 |3 e/ _2 K鹽         適量
& _# v' t# ~) p: J( n0 ^, e) M9 xtvboxnow.com胡椒         適量
3 q6 T% c+ t# Gtvboxnow.com橄欖油         20㏄
) \* b' n. j9 ^$ }* ]9 M) }公仔箱論壇
# j" q0 l9 O3 f7 O/ j9 R【做　 法】& C0 H3 p- u) v% c+ e2 X( |5 [8 d- [
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
. r0 u! L, d( Q, g. D: D" |- c. e2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。7 J: c$ ?! _4 O( }: W
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
' i8 L3 l* W/ `4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

9 F, m& Q) Z8 Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞        
  `- N) O* ~& D: Z  z【材　 料】
4 T6 t3 `, V( O$ @$ {( n% L8 i$ Rtvboxnow.com棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 P) S2 F# g+ W1 g

4 c- \9 X4 g# M" k7 H% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" _1 ?* A6 p# X5 D2 V3 {公仔箱論壇A.蒜粉         1/4茶匙公仔箱論壇1 U# q" k/ M0 M8 _
蕃茄莎莎醬         1大匙tvboxnow.com1 g3 S) `3 i' I/ i8 f/ ^; V
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙: b: y1 G2 Z7 ?

; e6 i, v4 T! X$ T/ b. b" Y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: g% k3 }2 I. N
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
, O7 B. R9 u& }  Htvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
- D3 m! t# A% j' @4 E- q  gtvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。