芋頭 300克
; @3 b7 v R% z; o& \# i熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)' a& T, R" k" c- V2 c5 A* I
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F ]# P9 M3 J. ]# ^* ~9 ~9 d, N
糖 1茶匙/ P0 }" c3 T% I3 ]
五香粉 1/4茶匙
, ^6 L: Z l- d: {- M/ L胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& v5 Z3 F4 b' y/ K+ J4 R) y
麻油 1/4茶匙tvboxnow.com4 `. h8 _; }; H. O
豬油 8克 (可用粟米油代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& s& i/ L- o3 y" q' w1 |/ ~
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醬汁
# I' {( V' U2 A9 }! Q" r& b公仔箱論壇白醋 40克
& ?* t7 k7 q2 M4 t- T! \, Etvb now,tvbnow,bttvb片糖 35克
6 v+ l' m! ]% i5 P/ L/ V; _tvb now,tvbnow,bttvb喼汁 10克1 T5 P% X/ ]/ S* y- Q
茄汁 20克5 Z- N5 y9 F& `* X# _
水 15克
2 R# p# X5 u+ B( T" k0 l鹽 1/4茶匙
2 M# i: r6 x7 m5 X/ G! `3 U$ ztvb now,tvbnow,bttvb
# d5 O# a9 i: ~3 K& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N+ ]% G2 J0 i0 K9 b9 D3 J3 R; z1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要公仔箱論壇4 d0 f( Y! ~ l( Z" ]5 s
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
' G+ A, C2 @. K% q) Mtvboxnow.com3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
# m( {9 Y. W. m! a9 v$ U( [4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
; F, W6 ]/ D4 S3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模tvb now,tvbnow,bttvb) h/ @& N: F) m, I" A% r
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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