1. 步步高昇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 T! U7 ~$ i
材 料:
) }3 l2 \5 ~- w. e' R" z冬菇 12朵
8 B5 C7 j# `8 l# J& ?9 y Y; Y; Ltvb now,tvbnow,bttvb竹笙 12條
: ?; c1 q ^) f0 g: q% _- S8 Etvboxnow.com青江菜 12棵
4 {9 x# X$ Y: L蝦仁 1/2斤
& B0 _% }' b( C$ A5 x) t中油 2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. \8 u0 y) `+ |. p
tvboxnow.com2 [- s. [* a \' o* ~: J( ]5 l
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb8 I" E7 m2 u ]% p" Y. \
鹽 1/2兩
* k7 u9 U. e) ]4 M公仔箱論壇味精 1/2兩
/ w6 I" I( ~0 a5 j& H白胡椒粉 少許 + ?5 N0 J: q" D9 X1 |; X4 Y( J
米酒 少許
! v" n6 j: r) {/ w9 H& G蠔油 1兩
* P" K" D( j# C5 R9 s3 jtvboxnow.com太白粉 1兩 tvboxnow.com+ g; y Q, b/ q
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做 法 公仔箱論壇& R+ H4 o) m& l) ^6 i
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
4 h" ^- I$ a7 j! q: v( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 0 D, O' Z' {5 Q; D- A* O/ T
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
' F! H& k0 @5 {- {5 Q6 j( r(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 ( J! `2 y) g, l3 D$ {, ~5 g* T
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。公仔箱論壇& G* o" n0 g1 r9 f _ Z
 - z, k' x9 `1 V/ H
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2. 海鮮扒滑豆腐tvb now,tvbnow,bttvb8 G4 G4 x/ v7 F8 ?6 b8 p
材料
; G8 t: {# t3 |5 Etvboxnow.com滑 豆 腐 1盒
U2 ^) M" t/ a; rtvb now,tvbnow,bttvb蝦 肉 4兩
& |; D. p- q) ]帶 子 4兩
4 v/ j) m) R, i H, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 柳 4兩
& U+ q4 s2 s5 {% e9 E公仔箱論壇上 湯 1杯
R6 W: t+ L9 E% k# _2 F/ Z蛋 白 1隻
1 W+ x# `3 B, ^" Otvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 少 許 tvboxnow.com$ z9 |2 E4 W* g- A8 B: ^- ]
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調味:
' U4 ~% D+ m' ]5 |5 e2 [! e# utvboxnow.com醃 料 ：
: c" T+ Y: M/ |+ y0 D3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 ?1 B5 v) e3 m# s
鹽 、 胡 椒 粉 少 許
4 h5 X4 Y7 A) G- c+ d0 ]* L0 }製法: tvb now,tvbnow,bttvb' |! q9 M. X; R
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 * E+ @8 @; O" E' i
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 tvboxnow.com3 D! I" M; i* W e
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可公仔箱論壇0 ^/ |5 G; e4 Q
6 i- k0 Q: x# i% ^+ y/ @ d3 s+ Z- \9 ^4 l" H3 E! L5 y. Z
3. 鮮蝦釀西蘭花tvboxnow.com/ Q# z* ?) _- j8 N& \
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ a% o: p3 ^4 m0 u
10 兩蝦仁
- d# c: }& r# P& f5 e. Stvb now,tvbnow,bttvb1 罐清雞湯公仔箱論壇2 Q. n& D" r1 O0 P
1 顆西蘭花
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) e) Q+ F) E5 u% |1 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : ! G" {) s* k3 b$ [
1/2 茶匙鹽- n( W! C* H1 M2 J& e1 v
l/2 茶匙糖tvboxnow.com: u5 P1 q1 J' L3 V3 n
1 湯匙生粉
0 {2 Z) k4 v \胡椒粉少許
# g: A" H# {/ D" W6 L6 u. T8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v7 M2 f0 C( n0 l2 F* _- dtvb now,tvbnow,bttvb獻 汁 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a G/ c, S2 ~- w9 f
l 茶匙生粉
/ I9 i7 A0 O6 S2 R, ~6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
8 W7 @8 n6 l% L. p( G1 [tvboxnow.com公仔箱論壇! R6 x! l6 ?* i7 q
做 法 : 公仔箱論壇" f9 v9 x! s Y# j* \; g
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb5 f' `( Y2 b0 ^0 `1 h1 E# J
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb( b. S9 `" i/ p) u
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
/ C" q: K, v6 J o(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
9 v7 e& t& B( r0 h6 ~' i7 S! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F( b% w0 z# b0 v$ H7 T, ?公仔箱論壇4. 冬蟲草響螺雞湯tvboxnow.com- ~+ f( K# R6 M% o! W, V+ [
材料
# N; s# s4 g9 w* a3 X+ R8 Wtvb now,tvbnow,bttvb乾 螺 160克 ! s) B9 g- f8 a9 J& |% V
鮮 雞 1/2隻 2 z/ ] s$ [ H% L
冬 蟲 草 24-32克 2 S0 o. ^: n `. M6 ` P
薑 3片4 L, `* a6 H; Q* z9 I1 B
蔥 1條 tvb now,tvbnow,bttvb& D( d# X" r) k- u) X7 [0 i. A* j
豬 脛 160克 (隨 意 )
3 S( b' c3 u& l+ J+ ?" q清 水 少許
- v: L% d. @8 `7 Q- x, W7 ^tvboxnow.com公仔箱論壇( `9 G7 r+ D' `
調味:
5 I$ l7 f y* U* ?鹽 少 許( T! G/ V. g. {$ u2 Z( |
: n5 r3 P# `+ o' P; P' l% i; Y8 ]tvboxnow.com製法:
: p+ A! q" R% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 * f' N& f( l" c, @; }8 U- x; n
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
1 A( e: Q; a; Y/ v! x公仔箱論壇響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。tvb now,tvbnow,bttvb$ D, {. f4 h8 p4 U; C0 ]4 @; N) ?
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 d* D+ k0 }" \# f3 Y' i
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
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& S2 j! Y8 A% M/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 紅豆沙湯圓
0 A' ^" ^. b% itvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 公仔箱論壇6 F M# g1 g7 e# k6 }# D8 @/ C. l3 z6 Y
1/2 斤紅豆+ {; ~8 ?/ P1 a/ l& y2 [3 i
1/2 斤冰糖
" t) s; ^4 d1 C& b1/2 個橙連皮/ W( j& Q4 j, x' @
湯圓適量tvboxnow.com, L& o3 W8 i% F2 u' E8 M
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做 法 : 公仔箱論壇5 B1 n) |2 S" B+ c! g5 ]( P8 V# a
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。' E x5 i! u8 ?2 p6 E/ }( F
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
8 @5 u$ D' {7 @4 w9 p0 I公仔箱論壇(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
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三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 @1 L3 G. h
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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