[中式食譜] 雞球竹笙燉北菇

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材料1 tvboxnow.com6 W$ D# D4 w) t8 g8 R6 N
1. 北菇2朵
7 Z, F6 a/ `+ g4 ]3 \( Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 竹笙3朵
• 6 d$ q1 Y# T' b. }) r
  材料2
  5 G, N* N' q! r# B. Z% k1. 美國雞肉400公克
  $ ^7 q1 u( N4 _3 [7 t* \tvb now,tvbnow,bttvb2. 花枝肉200公克
  ; W' v. a1 \6 H' W4 ?tvboxnow.com3. 蛋白2個
  " }+ I4 Y- A6 I3 E: Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 太白粉4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% I% p# o. R4 R$ P6 C; z
  5. 鹽少許
  ; g9 b0 u! `3 v# _6. 胡椒少許
  & y0 e/ u* a4 U# S' T& W7. 芹菜末2小匙
• 
  ! J' q9 w( V$ k( Vtvboxnow.com材料3 tvboxnow.com! f: v7 ]! b0 E
  1. 美國雞高湯2碗
• 做法
• 1.北菇洗淨以清水發泡備用。7 e# D6 V5 {3 C
  2.竹笙洗淨去土砂後發泡備用。公仔箱論壇% A' ~/ Z0 ~: V( |' X
  3.材料2以食物料理機打成泥狀，以手擠壓成美國雞肉丸狀燙熟備用。
  ( W& Y2 {3 M( M; X1 |1 q6 T  T7 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將美國雞高湯、冬菇、竹笙、美國雞球放入燉盅。公仔箱論壇7 c% F6 D8 ]9 S% `
  5.燉盅封口入蒸籠中燉30分鐘。