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烹調類別：煮 菜系：川菜
$ G- y/ E8 C* O+ J6 a1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l* V- I$ i; ], U) f# Ntvb now,tvbnow,bttvb食材類別：蛋 味道：醬香
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; m+ g! P0 l! F1 C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜季節：春3 f& p) G8 S( o1 W8 ]( R
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色香味：色奶白，汁鮮濃
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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, Q( u+ J; E" w T輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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, F0 P7 G2 x( V0 z+ F Z製作：. A& ]/ }6 x6 X. l K2 p2 D f
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；tvb now,tvbnow,bttvb! g: |" Z" w) G- v
* ~, L; R6 Y4 T9 A2 e2 M公仔箱論壇2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；' K! O6 K) T; v( U$ ~: c1 \, i% \
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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