[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

soforlee

4 ]1 P% K1 `9 T  H% x0 X2 i' D" Z# Dtvboxnow.com) O+ j. ~- k- [" d
4 Z1 x" v! d* b
) B' ?/ X$ P/ v
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, x7 T- v/ ]& U& z
材料:4 v$ Y( P7 `7 _0 G" f# Q
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L公仔箱論壇- r: A4 X/ A- u. E3 I) B
2. 娃娃菜 3小棵
' Y* e0 `' K/ E: t# z- x3. 西蘭花 1小棵
; K* F9 |- f& r; jtvboxnow.com4. 金菇 1包
0 l+ T9 j9 d: Y3 I: j* H0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 蝦米 小量
6 b" Y4 E+ ~+ k% j" Xtvboxnow.com6. 冬菇 3隻tvb now,tvbnow,bttvb# C' o% D& l% Y: K  q0 n# l2 [
7. 粉絲 1包tvb now,tvbnow,bttvb' n: J8 E  [6 r# P% }7 ?, {- N8 Y8 w
8. 薑片 3片
- ~* R: e2 W9 ?
+ l0 i: r" n4 E: U2 {% k1 L7 e做法:
$ I2 g. _% f7 \" {公仔箱論壇1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
9 i0 J+ K' J# Stvboxnow.com2. 冬菇浸林、去柄，切絲/ Q% c! H1 J+ @" K9 |$ q
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾9 @5 X6 v( i: d: h7 C% w  t! A
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
) s/ B  |' j9 _8 x1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入西蘭花，煮熟
8 [1 W: w/ u7 d1 y0 n6 m6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
0 Q: k( r. J1 K0 ^* U, Itvb now,tvbnow,bttvb參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”