Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 V( d j! N. z
4 b$ @0 ~. T6 M. s: btvb now,tvbnow,bttvb
- ^. P% g& B w5 x0 b0 f9 ~' m" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 R6 n. h1 f# h0 A; Y" y" N0 r( \
0 c1 ~- x4 y! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t( D* u( l* P% G' v/ g; q+ stvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^" t5 w9 D0 ~: z% `
：公仔箱論壇. b6 I4 C% y! R/ z# N5 Q
公仔箱論壇- e; i+ s( W1 o
大啡蘑tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 l0 N3 r( z3 A- j
（公仔箱論壇1 Z/ q& A0 C/ q
Portobello） 1隻4 F4 b* m3 e# \ ]) @# x
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) j X0 b5 y; I
黑松露醬
2 ^9 h% \2 y, {/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙( A+ }9 Y# C3 O' L2 z
松露油公仔箱論壇& U" A4 V# q: S* z! S
1 茶匙公仔箱論壇7 U+ O2 n1 ]. u; m! i$ ]; l, p
橄欖油 1 茶匙7 s! y0 V- c: [5 n k
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' F; d" ?! d2 h, F
海鹽及胡椒 ½ 茶匙tvboxnow.com8 ?$ K9 Y: Z* _
公仔箱論壇( r3 j* n- V( i0 X: E" `
 | | 焗之前的樣子 |
% T& L6 L& j8 i& m+ I公仔箱論壇0 m; I f- s: u
製法：& S9 Y; ~* ^& O# C0 F
1） 預熱焗爐200度3 p1 b4 d5 E. _4 u
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油7 q( |/ p# L8 p
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ k$ X5 c& x# `( j
Mozzarella
' k5 w$ I/ W0 q; otvboxnow.com4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油) M: c2 m( V4 z
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃公仔箱論壇9 {% d/ D/ m6 a0 _% m
6 J0 H8 R+ M! N2 q* f) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇9 q& |- A% H6 f; {4 x1 }3 e7 }9 t
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
