夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。+ l# Z3 y: ?6 _5 T6 y
% F" Q) v4 ~. f$ r+ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 E _" b8 l2 F( T( ~- v
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材料：
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+ e( d1 ~! ~8 w" m6 M1 Ltvboxnow.com冬瓜 1斤
" L' Z0 J! ~4 b( G公仔箱論壇排骨 30元 （約330g)tvboxnow.com8 |6 ]! ]0 l2 D" B, S0 S( D* U
) c% ~: X' c2 A公仔箱論壇醃料調味：tvboxnow.com% C7 a6 M1 ?5 p8 y: S' B, q
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豉油 1 茶匙
p k2 ~" P& g: ]8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙
$ W, x1 Q! K: N! @# p6 _. W3 ?公仔箱論壇酒 1 茶匙7 m9 g) S) t: k' C3 z
生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇- [6 N% i/ |: [: C- r
雞粉 1/4 茶匙
7 ?) v3 Q# ]' I" T; S5 {3 Y( otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙
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調味：0 i0 M" W$ q! n+ f2 M: R
# k, g5 [2 F2 j/ Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙公仔箱論壇7 e8 l! ^8 [1 G0 q
雞粉 1/2茶匙5 B$ g. u% b' _) m, V7 G
水 100ml7 L) u: E; C, ~& E: C4 d
XO醬 1湯匙
) e+ s, l& M8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]: K5 r0 \/ y. e2 e1 h' b公仔箱論壇製法：
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+ }$ `2 z' z: p1 htvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片tvboxnow.com: w, \: ]. Q( [/ m
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tvb now,tvbnow,bttvb9 _) F) p9 f Q' V% m" e% H5 b' [
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l: n0 n: N" Z. s8 u' a2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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( i7 I2 v5 t) v/ `" C4 [2 L: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻) n4 d9 l* D# [- l" S! V
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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