[中式食譜] 黑芝麻豬腳湯

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黑 芝 麻 有 補 肝 腎 功 能 ， 用 黑 芝 麻 煲 豬 腳 湯 飲 用 ， 則 可 收 益 氣 ， 增 乳 汁 ， 補 肝 腎 之 功 能 ， 最 適 宜 產 婦 食 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! d2 a/ d1 C4 E
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　水 3 碗 tvb now,tvbnow,bttvb! m7 U4 j& @" l! ?; \  X/ k
　黑 芝 麻 2 兩 4 z' D1 L/ h- s6 w
　豬 腳
! b5 {* U  y9 f; T& C* R3 m$ Ztvb now,tvbnow,bttvb（ 要出水 ） 1 隻  調 味 料 ：tvboxnow.com' f  F. v* Y9 x0 \' q( m- x+ L
　鹽半茶匙（撥平匙面） . b* c8 H" K/ \
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# A) G7 T  ^/ {: z8 r8 o- etvb now,tvbnow,bttvb(1) 黑 芝 麻 用 水 浸 洗 ， 起 乾 鑊 炒 香 後 ， 將 芝 麻 研 成 粉 末 。  (2) 豬 腳 去 毛 洗 淨 、 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。  (3) 將 3 碗 水 放 入 煲 中 ， 水 滾 落 豬 腳 ， 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 後 隔 渣 留 湯 ， 將 芝 麻 末  倒 入 湯 中 即 成 。