[中式食譜] 糯米腸

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材料
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     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. T2 d& A7 V/ r9 u
          糯米半斤、蝦米半兩
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! H% h- }/ g6 q: q' o公仔箱論壇     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# q, ?2 S- m/ e
          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: I. `6 O1 ?) y
做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。公仔箱論壇  p  C! q- K0 L* T
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。公仔箱論壇; I3 f- O( Y: m# q6 ]' X/ N5 X
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。