【材 料】 * k$ o& }7 D' M! R
土雞腿 250公克 ) Y# d* [8 T Z% o, O7 a' ^
苦瓜 250公克
- ?; p. @7 ^! C# m0 J- q鳳梨 50公克
& U0 R+ r: C4 h% N/ Y醬筍 20公克 tvboxnow.com2 m( D4 \$ s; p& ^, N
丁香魚 15公克 公仔箱論壇' e8 R" l5 H: j% H: d! H4 a$ s
薑片 5公克 * { v5 h6 p2 C& Z0 H. T. m
水 1600cc tvboxnow.com7 n2 T7 H i4 ~$ K5 l+ I# L: L+ j
【調味料】
8 f- e2 F' |6 B5 o7 e: _公仔箱論壇鹽 少許 ; \8 T1 C* \; z9 E! O$ \9 k" Q; M
米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 Q. q2 i- Y( G! `6 T
【做 法】
* c* V5 O/ n2 w6 i+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 ) C( n( N. ^ e
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 公仔箱論壇4 n- D& i6 Q3 C3 N0 e& R t s* D' @6 V
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 M4 ]8 e$ e. y
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-26 11:31 AM
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