[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

net432

【材　料】
  _/ b$ U. w3 d' C" i! @2 P. f+ W9 B土雞腿  250公克 8 r& K, J2 S$ a* b
苦瓜  250公克 2 A0 r3 V! L- I  [! O6 s  d
鳳梨  50公克 ) s7 B- o+ Q& u4 f. D
醬筍  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _: L) Y' T) J: z( ^  s4 Z
丁香魚  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 V* t. p1 Q9 W9 T/ {: |
薑片  5公克
; I' I# ?( L4 Z: @% `% S, B水  1600cc 公仔箱論壇6 K$ T; B- `8 S% d1 m! |
【調味料】
" U* j" X7 P7 n) p公仔箱論壇鹽  少許
* q9 u: y9 g/ Q# d( V( E5 L公仔箱論壇米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 T6 e$ \; j& j! T
【做　法】
  R' A/ [1 \  U+ m; @& Ptvboxnow.com1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \# s. ]. J3 m& _7 I, d
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 * H3 ^1 P! Y1 Z
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 6 F# S* ?% V  ]: e# {5 ?; G, ~9 O
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。