[中式食譜] 荔枝紅梅百花吊桶

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材料
7 o; ^$ h. ?9 i: e' I. Q1 N+ k2 c- G0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四吋吊桶六隻公仔箱論壇6 F$ Y( B% x6 G7 L" ^- r! r0 g
荔枝肉四
7 H0 k/ o6 U! t3 C! F: `% c蝦膠肉三: A5 F- W% i- }; ]) O
西蘭花四公仔箱論壇6 C1 s+ \7 k$ l! O" V# l
指天椒二隻
/ n- }4 l& ]1 P! E% \公仔箱論壇公仔箱論壇/ g$ t* A( y+ y0 |
調味料
2 w, n$ S# N% g, A3 h公仔箱論壇清雞湯一湯匙
8 B) z$ P/ O7 s" `1 H, \0 F; ftvb now,tvbnow,bttvb荔枝汁一湯匙
$ A' E5 P: O' rtvboxnow.com荔枝酒一茶匙tvboxnow.com" h4 O. x! z. U6 N% o; r

# ?' F. [2 ]0 L9 m做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `1 f# u8 G# B7 i- t
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
! `0 G' P7 T& X: O5 B(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P! B$ @& d% d; v4 v. F3 ~, J! B+ N
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
: R' t9 J( z. u& }" ~7 |( g2 `(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。tvboxnow.com1 W: g, q& M- j! r& I5 D9 X' d
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
0 L$ j3 M" M5 d8 K1 H: A(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
: _9 [/ z! X0 b+ {5 a. E6 s) Utvboxnow.com(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。