[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

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菠菜 2碗   蘑菇 6粒  金菇 1束 低脂奶 1盒  低脂芝士 2片  蒜蓉 1/2湯匙  麵粉 1/2湯匙  牛油 2茶匙  鹽 1/3茶匙  胡椒粉 少許 - `' z; m1 {: k# T$ v# L7 P! B
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- `, f- @0 n* `& f* \' E1 c; otvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。: o- v0 v: [1 F  H; n9 W

/ v3 G% C& ^5 y' G7 C  utvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。 tvboxnow.com8 |; a4 s5 S6 W% `* e  g
3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。
7 s, H4 Z6 C' R$ B* B. ]公仔箱論壇4. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。