[西式食譜] 紅酒燴牛柳

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材料：
0 E% v0 V" L/ x" l2 B5 Htvboxnow.com牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量  乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
: z, P5 P( j  `6 `5 h# k9 x2 t2 K9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 V. i5 f% @9 d- G% W$ [
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1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f9 X0 k) z- a+ Q
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
( `1 S, }& z% ^% K: G) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
9 h& Y& P. X+ |( ?3 z3 K2 G/ c& s公仔箱論壇4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 % l0 a+ R9 s) O
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。